Rouleaux de courge musquée

Rouleaux de courge musquée
Les roulés à la courge butternut pourraient bien être le pain qu'il vous faut. Cette recette donne 20 portions de 149 calories , 3 g de protéines et 4 g de matières grasses chacune. Pour 0,12 $ la portion , elle couvre 6 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a déjà réalisé cette recette et la referait volontiers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Un mélange de levure active, de cassonade, de sel et quelques autres ingrédients suffisent à la rendre si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Cette recette vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 34 % . Ce score n'est pas si excellent. Parmi les recettes similaires, on trouve les barres de courge butternut et de pistaches sans gluten , la courge butternut et les panais au four , et la soupe de courge butternut et de pommes .

Instructions

1
Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l’eau tiède.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Gousses D'ail, 2 écrasées, 1 Entière Réservée3 Gousses D'ail, 2 écrasées, 1 Entière Réservée
1 1/4 Tasse D'eau Tiède (112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)1 1/4 Tasse D'eau Tiède (112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)
Matériel que vous utiliserez
Shaohsing, Ou Vin De Riz ChinoisShaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
2
Ajoutez le sucre et laissez reposer 5 minutes. Incorporez le lait, la courge, le beurre, la cassonade et le sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
épauleépaule
(arraché De La Tige)(arraché De La Tige)
Couteau à éplucherCouteau à éplucher
Copeaux De Chocolat Blanc à CuireCopeaux De Chocolat Blanc à Cuire
Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseurBananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur
(peut Remplacer Fontina Ou Montasio)(peut Remplacer Fontina Ou Montasio)
3
Ajoutez la farine de blé entier et battez à vitesse moyenne pendant 2 minutes. Incorporez suffisamment de farine tout usage pour former une pâte souple.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café De Levure à Action Rapide1 Cuillère à Café De Levure à Action Rapide
Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement TranchésAil, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés
4
Retournez sur une surface farinée et pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique, environ 10 minutes.
5
Placer dans un bol enduit d'un spray de cuisson, en retournant une fois pour bien enrober. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte double de volume, environ 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Tasses De Miettes De Viande Végétariennes Surgelées2 Tasses De Miettes De Viande Végétariennes Surgelées
Matériel que vous utiliserez
Shaohsing, Ou Vin De Riz ChinoisShaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
6
Dégazer la pâte et la déposer sur un plan de travail fariné. Diviser en 20 pâtons. Façonner chaque pâton en boule.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement TranchésAil, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés
PunchPunch
7
Disposer les rouleaux à 5 cm d'intervalle sur des plaques de cuisson enduites d'un enduit végétal. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, pratiquer des entailles peu profondes sur le dessus. Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, environ 45 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Tasses De Miettes De Viande Végétariennes Surgelées2 Tasses De Miettes De Viande Végétariennes Surgelées
Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En OptionDisques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
1 Rouleau De Fruits Jaunes1 Rouleau De Fruits Jaunes
8
Cuire au four à 400° pendant 11 à 13 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Matériel que vous utiliserez
Pour La Garniture Du SandwichPour La Garniture Du Sandwich
9
Retirer des moules et laisser refroidir sur des grilles.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions20
Score de santé2
Types de platsPain
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