Rouleaux de Chou Farcis au Riz et Cremini

Name: Rouleaux de Chou Farcis au Riz et Cremini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sel d'assaisonnement de Lawry; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates en conserve hachées, égouttées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce aneth haché; 3 gousses dail émincées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron frais; 4 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Chou de Savoie, fourré; 2 échalotes hachées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt au lait entier; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible noix, légèrement grillées et hachées grossièrement; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cremini ou champignons blancs, émincés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible riz sauvage, soigneusement rincé

Rouleaux de chou farcis au riz et à la crème est un sans gluten et végétarien plat principal. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 574 calories. Pour 2,75 per par portion, cette recette couvertures 47% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Si vous avez du jus de citron, du riz, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillerée énorme de 84%. Essayer Rouleaux de Chou Farcis au Riz Créole et à la Saucisse, Rouleaux de Chou / Golabki / Chou Farci, et Rouleaux de Chou Farcis pour des recettes similaires.

Instructions

Porter à ébullition une casserole d'eau moyenne. Incorporer les riz bruns et sauvages, couvrir et cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Égoutter et transférer dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Pendant ce temps, porter à ébullition une grande casserole d'eau, ajouter le chou, le côté fourré vers le bas, et cuire à feu modérément élevé jusqu'à ce que les feuilles extérieures commencent à se desserrer, environ 10 minutes. À l'aide de pinces, épluchez soigneusement 8 feuilles extérieures de la tête du chou lorsqu'elles se détachent. Réservez le chou restant pour un autre usage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(réserver 1 Cuillère à Soupe)

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Coupez chacune des 8 feuilles en deux et jetez la côte centrale épaisse.

Dans un bol moyen, mélanger le yogourt et l'ail; saler et poivrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

2 Boîtes (15-1/4 Onces Chacune) De Poires Tranchées, Bien égouttées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Faire fondre le beurre dans une grande poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les champignons et le jus de citron; saler. Cuire à feu modéré jusqu'à ce que les champignons soient tendres et que leur liquide se soit évaporé, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Ajouter les échalotes et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire

Ajouter les champignons au riz. Incorporer 1 cuillère à soupe d'aneth et 1/2 tasse de sauce au yogourt; assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

2 Boîtes (15-1/4 Onces Chacune) De Poires Tranchées, Bien égouttées

Abats Et Os De Cou De Dinde

Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Ajouter les tomates dans la poêle et cuire à feu modérément élevé jusqu'à ce que leur liquide se soit évaporé, environ 5 minutes. Incorporer la pâte de tomate et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Étalez une feuille de chou sur une surface de travail avec le côté coupé face à vous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(réserver 1 Cuillère à Soupe)

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Placez 1/4 tasse de la garniture de riz à moins de 1/2 pouce du bord.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Roulez la feuille sur la garniture, en rentrant les côtés pendant que vous roulez, pour former un emballage soigné. Répétez avec les feuilles restantes et le remplissage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Verser la moitié de la sauce tomate dans un plat de cuisson en verre peu profond de 10 x 14 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Poivron Rouge, Coupé En Trois

Ajouter 1/4 tasse d'eau, disposer les rouleaux dans le plat allant au four, côté couture vers le bas. Déposer le reste de la sauce tomate sur les rouleaux et couvrir de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Crevettes Sautées

Cuire les rouleaux de chou pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que les rouleaux soient chauds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(réserver 1 Cuillère à Soupe)

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Transférer les rouleaux de chou dans des assiettes. Déposer les 1 1/2 tasses restantes de sauce au yogourt sur les rouleaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(réserver 1 Cuillère à Soupe)

2 Boîtes (15-1/4 Onces Chacune) De Poires Tranchées, Bien égouttées

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Abats Et Os De Cou De Dinde

Saupoudrer avec les noix et les 1 cuillère à soupe d'aneth restantes et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Gaufrettes à La Vanille Finement écrasées (environ 10 Gaufrettes)

Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

Préparer à l'avance: La recette peut être préparée à l'étape 7, recouverte d'une pellicule plastique plutôt que d'une feuille d'aluminium et réfrigérée jusqu'à 3 jours. Porter à température ambiante avant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Crevettes Sautées

Recommandation de vin: Un ros plein de saveur complétera à la fois le caractère terreux du riz et la saveur de la sauce au yogourt. Les bonnes options sont le 2000 Chteau Routas Coteau Varois Ros Rouvire et le 2000 Iron Horse Vineyards Rosato di Sangiovese de Californie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)