Rouleaux de Caramel À Une Hausse

Name: Rouleaux de Caramel À Une Hausse
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 paquet levure sèche active régulière; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun emballé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gousses d'ail, émincées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre ou margarine ramolli; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre ou margarine ramolli; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible sirop de maïs léger; 1 paquet de mélange à gâteau naturel; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible Farine de blé entier dorée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible Farine tout usage dorée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible chacun des clous de girofle moulus, du gingembre et de la muscade; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron

Les rouleaux de caramel à une hausse sont un végétarien pain. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 414 calories. Cette recette sert 12 et coûte 59 cents par portion. Si vous avez de la farine d'or, du beurre, du sucre granulé et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 24%. Ce score n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Rouleaux à la Cannelle One Rise, Petits Pains à la Cannelle, et Rouleaux Sucrés Aux Noix de Pécan à l'Érable Cool Rise.

Instructions

Graisser la casserole de 13x9 pouces avec raccourcissement. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture sauf les pacanes jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés; répartir uniformément dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Pacanes

Propager

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Saupoudrer les pacanes uniformément sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Dans un grand bol, mélanger la farine de blé entier, 1/4 tasse de sucre granulé, le sel et la levure. Dans une casserole de 1 litre, chauffer l'eau et 1/4 tasse de beurre jusqu'à ce qu'ils soient très chauds (120F à 54°).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Blé Entier

Sucre Granulé

Beurre

Eau

Levure

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Ajouter le liquide chaud et l'œuf au mélange de farine; battre avec un mélangeur électrique à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit humidifié, en grattant fréquemment le bol. Battre à vitesse moyenne 3 minutes, en grattant fréquemment le bol. Incorporer suffisamment de farine tout usage jusqu'à ce que la pâte s'éloigne proprement du côté du bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Pâte

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Sur une surface farinée, pétrir la pâte 3 minutes. Avec un rouleau à pâtisserie, rouler la pâte jusqu'à un rectangle de 15 x 7 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Étaler 2 cuillères à soupe de beurre sur la pâte. Dans un petit bol, mélanger 1/4 tasse de sucre granulé et la cannelle; saupoudrer uniformément sur le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Cannelle

Beurre

Propager

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

En commençant par le côté de 15 pouces, enroulez la pâte hermétiquement; pincez le bord de la pâte dans le rouleau pour sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Couper en 12 tranches; placer le côté coupé vers le bas dans la casserole sur la garniture. Couvrir sans serrer d'une pellicule plastique; laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que la taille double, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Poêle

Chauffer le four à 177°. Découvrir la pâte; cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Laisser refroidir dans une casserole 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Four