Riz à la Coriandre au Poulet

Le riz à la coriandre avec du poulet pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 331 calories. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 8 et coûte 2,67 per par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez des tomates cerises, une gousse d'ail, un bouillon de poulet moins sodique et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est bon. Essayer Riz au Poulet à la Coriandre Et au Citron Vert, Poulet à la Coriandre Avec Haricots Et Riz, et Une Casserole de Poulet à la Coriandre et au Citron Vert et Riz pour des recettes similaires.
Instructions
Pour préparer le riz, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une cocotte à feu moyen.
Ajouter les champignons, le fond d'oignon vert, le morceau de gingembre et l'ail écrasé; cuire 5 minutes en remuant fréquemment. Incorporer le riz, le cumin et le poulet; cuire 1 minute. Incorporer le bouillon; porter à ébullition. Couvrir et cuire au four à 350 pendant 25 minutes.
Retirer du four; laisser reposer à couvert pendant 10 minutes.
Pour préparer la sauce, placer la coriandre et les 5 ingrédients suivants (coriandre à travers une gousse d'ail pelée) dans un robot culinaire ou un mélangeur; traiter jusqu'à consistance lisse. Incorporer au mélange de riz. Jeter le morceau de gingembre.
Pour préparer la garniture, chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une poêle moyenne à feu moyen-doux.
Ajouter les tomates; cuire 2 minutes. Incorporer 2 cuillères à soupe de dessus d'oignon vert.
Placer le mélange de riz dans un grand bol; déposer la garniture de tomate sur le riz.
Garnir de brins de coriandre, si désiré.