Riz Noir Brésilien

Name: Riz Noir Brésilien
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz noir (voir Note); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge gousse dail émincée; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 Petite oignon, coupé en petits dés; 1 Oreos doublement farcis romarin haché; 4 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO crevettes décortiquées et déveinées; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO petits calmars nettoyés, corps tranchés transversalement 1/4 de pouce dépaisseur; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

Le riz noir brésilien pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,26 per par portion. Une portion contient 498 calories, 35g de protéines, et 18g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce tomate, des crevettes, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Ragoût de Haricots Noirs Brésiliens, Ragoût de Haricots Noirs Brésiliens, et Soupe Brésilienne Aux Haricots Noirs.

Instructions

Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec le riz. Couvrir et laisser mijoter à feu modérément doux jusqu'à tendreté, 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Dans une poêle moyenne, cuire l'oignon et l'ail dans le beurre à feu modéré jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Incorporer le riz, saler et poivrer, couvrir et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Beurre

Ail

Oignon

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les crevettes et 1/2 cuillère à café de romarin; saler et poivrer. Cuire à feu modéré, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit tout blanc; transférer dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Romarin

Crevette

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle; augmenter le feu à modérément élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la moitié des calmars et 1/4 cuillère à café de romarin; saler et poivrer. Cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce que le calmar soit juste ferme, 1 minute; transférer dans l'assiette. Répétez avec le calmar restant, 1/2 cuillère à soupe d'huile et 1/4 cuillère à café de romarin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Romarin

Calmar

Huile De Cuisson

Ajouter le vin dans la poêle et cuire 1 minute, en grattant les morceaux dorés du fond. Incorporer la sauce tomate et les fruits de mer; cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Assaisonner de sel et de poivre. Mettre le riz sur des assiettes, garnir des fruits de mer et de la sauce et servir tout de suite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sauce Tomate