Riz Brun aux Champignons et Kimchi à Grains entiers

Riz Brun aux Champignons et Kimchi à Grains entiers
Oubliez de sortir manger ou de commander des plats à emporter chaque fois que vous avez envie de nourriture coréenne. Essayez de préparer des champignons à grains entiers et du Riz brun Kimchi à la maison. Pour 2,86 $par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 4 portions avec 236 calories, 6g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 25 minutes. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement plutôt peu coûteux. Cette recette de Foodnetwork nécessite des champignons shiitake, de l'huile de sésame, de la sauce soja et du kimchi. Cette recette est appréciée par 3 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et lacto ovo végétarien régime. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un cuillère solide score spectaculaire de 73%. Riz Brun Frit au Kimchi, Bols de Bonheur au Riz Brun Kimchi, et Bols de nouilles de riz brun avec Tofu, Porc et Kimchi sont très similaires à cette recette.

Instructions

1
Mélanger le kimchi, la sauce soja, l'huile de sésame et le sucre dans un petit bol ou une tasse à mesurer jusqu'à ce que le sucre soit dissous; réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pincée De Graines De Sésame BlanchesPincée De Graines De Sésame Blanches
1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po
KimchiKimchi
Jus De Citron, FacultatifJus De Citron, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
Bonbons à Tête D'airBonbons à Tête D'air
2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie
2
Chauffer l'huile végétale dans une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chatoyante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, DécortiquéesCrevettes Sautées, Décortiquées
3
Ajouter les champignons et 1/8 cuillère à café de sel et cuire, en remuant, jusqu'à ce que les champignons libèrent de l'eau, environ 2 minutes. Baisser le feu à moyen-doux et continuer à remuer jusqu'à ce que les champignons soient légèrement dorés et tendres, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées
Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4
Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes EnlevéesPain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées
4
Ajouter le gingembre et l'ail et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible
Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, FacultativeCrème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative
5
Ajouter le bouillon de poulet, en grattant les morceaux dorés dans la poêle, et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit légèrement réduit, environ 1 minute. Incorporer le riz, réduire le feu à doux, couvrir et cuire jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit bien chauffé, environ 3 minutes. Incorporer le mélange de kimchi et cuire jusqu'à ce que tout soit bien chauffé, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Courgettes, Coupées En Cubes De 1"Courgettes, Coupées En Cubes De 1"
KimchiKimchi
Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et PoivreChaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, DécortiquéesCrevettes Sautées, Décortiquées
6
Transférer dans un plat de service et garnir d'oignons verts.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tasse De Poitrine De Dinde Cuite DéchiquetéeTasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée
7
Servir chaud.

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Le Riesling, le Gewurztraminer et le Chenin Blanc sont mes meilleurs choix pour le Kimchi. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr-mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pourriez essayer Maximin Grunhauser Herrenberg Riesling Spatlese. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 50 dollars par bouteille.
Maximin Grunhauser Herrenberg Riesling Espagnol
Maximin Grunhauser Herrenberg Riesling Espagnol
Le Herrenberg Spatlese est toujours le vin le plus flashy de Grunhaus, car les sols d'ardoise rouge des vignobles donnent un riesling plus luxuriant et légèrement moins acide que son grand frère Herrberg. Spatlese sucré avec des arômes explosifs et des saveurs de pommes rouges délicieuses, de pêches jaunes, de fraises / rhubarbe et de minéraux salés. Corsé pour un riesling, servez avec un jambon cuit au four de Virginie, un curry d'agneau épicé ou tout simplement une escalope traditionnelle Jaeger.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi25 m.
Portions4
Score de santé10
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