Riz Au Lait Aux Fraises Façon Risotto

Le riz au lait aux fraises de style Risotto pourrait être le dessert que vous recherchez. Une portion contient 323 calories, 6g de protéines, et 7g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,17 $ par portion. Il vous est apporté par Foodnetwork. Un mélange de fraises, de beurre, de lait et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 50 minutes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Mères. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 41%, ce qui est solide. Essayer Risotto au lait de coco (riz au lait Arborio), Riz Au Lait Risotto À La Cassonade Et À La Vanille, et Risotto Sucré Des Cuisiniers Audacieux: Riz au Lait aux Cerises Pochées pour des recettes similaires.
Instructions
Couper les fraises en dés de taille moyenne. Dans une petite casserole à feu moyen-doux, ajouter les fraises, 1/4 tasse de sucre et le jus de citron. Cuire jusqu'à ce que les baies soient tendres et que les jus aient légèrement épaissi, environ 10 à 15 minutes. Réserver pour refroidir.
Faites chauffer le lait dans une casserole moyenne à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il commence à cuire à la vapeur.
Retirez une tasse de lait, mettez-la de côté et gardez-la au chaud. Incorporer dans la plus grande casserole de lait le reste du sucre, la gousse et les graines de vanille et le riz. Baisser le feu et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 20 minutes.
Ajouter le lait réservé, le zeste de citron, le beurre et le sel. Bien mélanger et retirer du feu. Cela devrait avoir une consistance plus liquide que le risotto ordinaire.
Pour servir, déposer le riz au lait et le mélange de fraises dans de grands verres transparents. Refroidir.