Risotto Primavera

Name: Risotto Primavera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Riz Arborio; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Asperges coupées en diagonale (2 pouces); 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 2 (peut être ou écrémé) coupé en quartiers, 1 ); 1 gousse dail émincée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poireaux hachés; 2 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de parmesan frais râpé, divisé; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courge jaune hachée; 907 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet sans gras et sans sodium

Besoin d'un accompagnement sans gluten? Risotto Primavera pourrait être une recette géniale à essayer. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 281 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,52 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et récupérez du riz arborio, de l'eau, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est un prix raisonnable recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 52%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Risotto Primavera, Risotto Primavera, et Risotto Primavera.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les asperges et les 4 ingrédients suivants; faire sauter 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants. Réserver; garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Asperges

Porter l'eau et le bouillon à ébullition dans une casserole moyenne (ne pas faire bouillir). Garder au chaud à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Faire fondre le beurre dans une grande marmite à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le poireau; cuire 4 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poireau

Ajouter le riz; cuire 2 minutes en remuant constamment. Incorporer 1 1/2 tasse de mélange de bouillon; cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit presque absorbé, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Riz

Ajouter le reste du mélange de bouillon, 1/2 tasse à la fois, en remuant constamment jusqu'à ce que chaque portion de bouillon soit absorbée avant d'ajouter la suivante (environ 20 minutes au total). Incorporer 1/4 tasse de fromage et le thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage