Risotto de Poulet Rôti et Maïs

Name: Risotto de Poulet Rôti et Maïs
Prep time: 1 h 8 min
Cook time: 1 h 8 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Riz Arborio ou autre riz à grains courts; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage Asiago frais râpé; 3 tranches bacon 40% moins gras, cuit et émietté; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vermouth sec ou vodka; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet sans gras et faible en sodium; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement demi-demi sans gras; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs frais (environ 3 grandes épis); 2 gousses dail émincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts émincés; 2 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poitrine de poulet rôtie hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes hachées

Risotto de poulet rôti et de maïs pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 327 calories, 29g de protéines, et 7g de matières grasses chacun. Pour 2,78 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Rendez-vous au magasin et ramassez du riz arborio, du bouillon de poulet, du bacon 0% moins gras et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Il vous est apporté par Mes recettes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Avec une cuillerée score de 56%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Risotto de Maïs Rôti à la Poêle, Risotto de Maïs Rôti et Safran, et Risotto de Maïs Rôti et Tomate.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Déposer le maïs sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un aérosol de cuisson. Griller 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Retirer de la plaque à pâtisserie et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Porter le bouillon à ébullition dans une casserole moyenne (ne pas faire bouillir). Garder au chaud à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les échalotes et l'ail; faire sauter 2 minutes ou jusqu'à tendreté. Réduire le feu à moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Ail

Ajouter le riz; cuire 1 minute en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Ajouter le vermouth; cuire 1 minute ou jusqu'à ce que le liquide soit presque absorbé, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vermouth

Réduire le feu à moyen-bas.

Ajouter le bouillon, 1/2 tasse à la fois, en remuant constamment jusqu'à ce que chaque portion de bouillon soit absorbée avant d'ajouter la suivante (environ 25 à 30 minutes au total).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Incorporer délicatement le poulet et le maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Maïs

Ajouter la moitié et la moitié, les oignons verts et le poivre noir. Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé (ne pas faire bouillir).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Oignons Verts

Saupoudrer chaque portion uniformément de fromage et de bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Servir immédiatement.

Equipement

Ingrédients

Portion:

2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Riz Arborio ou autre riz à grains courts 57Noix de toute sorte (hachées)

1/2 tasse de fromage Asiago frais râpé 3tranches

bacon 40% moins gras, cuit et émietté 0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vermouth sec ou vodka 1Oignon jaune moyen, haché

bouillon de poulet sans gras et faible en sodium 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

demi-demi sans gras 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs frais (environ 3 grandes épis)2

gousses d'ail émincées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts émincés 2(peut être ou écrémé)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poitrine de poulet rôtie hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalotes hachées

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pourriez essayer est Casan Emma Chianti Classico. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 21 dollars.