Risotto de Boulgour à l'Ail Rôti et Courge Musquée

Name: Risotto de Boulgour à l'Ail Rôti et Courge Musquée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible boulgour non cuit; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible Courge musquée pelée en cubes (3/4 po) (environ 1 1/4 livres); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché persil frais haché; 1 Oreos doublement farcis sauge fraîche hachée; 8 gousses dail non pelées; 4 Morceaux de caramel Heath Bar huile dolive, divisée; 85 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 3/4 tasse de fromage Parmigiano Reggiano râpé; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 Oignon jaune moyen, haché raifort frais finement râpé ou préparé égoutté

Le Risotto au Boulgour à l'ail rôti et à la courge musquée pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats d'accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 253 calories. Pour 1,02 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, du fromage parmigiano-reggiano, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Avec une cuillerée score de 71%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Salade automnale de boulgour avec courge musquée rôtie, noix et fromage de chèvre, Risotto de Courge Musquée Rôtie, et Risotto de Courge Musquée Rôtie.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger la courge et l'ail dans une rôtissoire peu profonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Courge

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Arroser de 2 cuillères à café d'huile, en remuant doucement pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Cuire au four à 400 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre, en remuant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir 10 minutes. Peler l'ail; hacher. Jetez les peaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Mélanger l'eau et le sel dans une casserole moyenne et porter à ébullition (ne pas faire bouillir). Garder au chaud à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer 2 cuillères à café d'huile dans une sauteuse moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le boulgour; cuire 2 minutes en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulgour

Ajouter le vin; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit presque absorbé, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Ajouter de l'eau salée chaude, 1/2 tasse à la fois, en remuant fréquemment jusqu'à ce que chaque portion d'eau salée chaude soit absorbée avant d'ajouter la suivante (environ 27 minutes au total). Incorporer la courge et l'ail; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Courge

Eau

Retirer du feu; incorporer le persil et la sauge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil