Risotto Crémeux Au Parmesan

Name: Risotto Crémeux Au Parmesan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible Riz Arborio; 0 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement saucisse de porc non emballée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec, comme le Pinot Blanc ou le Sauvignon Blanc; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 1 ( aubergines) oignon, haché finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, et plus encore pour servir; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé

Le risotto crémeux au parmesan pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 509 calories, 13g de protéines, et 16g de matières grasses chacun. Pour 2,39 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez du sel casher, du beurre, du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 37%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Risotto Crémeux au Parmesan et aux Pois, Risotto Crémeux à la Citrouille avec Bacon et Parmesan, et Risotto Crémeux au Citron et au Parmesan avec Petits Pois pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole moyenne, porter le bouillon à ébullition et garder au chaud à feu doux. Dans une casserole moyenne séparée, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire, en remuant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que l'oignon soit transparent, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Ajouter le riz et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé de beurre et commence à devenir translucide, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Riz

Ajouter le vin et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé, 3 à 5 minutes. Verser 1/2 tasse de bouillon chaud dans le mélange de riz et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé. Répétez l'opération en ajoutant 1/2 tasse de bouillon à la fois, jusqu'à ce que le riz soit bien cuit mais encore ferme, 20 à 25 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Riz

Vin