Risotto aux Légumes Verts du Sud et Bacon

La recette du Risotto aux légumes verts du Sud et au bacon est prête en environ 1 heure et est certainement un super sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine du Sud. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 655 calories. Cette recette sert 2 personnes et coûte 3,53 per par portion. Quelques personnes ont fait cette recette, et 44 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile de canolan, du bacon, des tomates en conserve et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. Cela fonctionne bien comme un plat principal assez cher. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est exceptionnel. Essayer Légumes Verts Du Sud Au Bacon, Verts du Sud Parfaits (Chou Frisé, Betterave, Verts de Collard, Moutarde), et Hot-Dog au Bacon "Southern Comfort" avec Salade de chou du Sud pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole, porter à ébullition 2 tasses de bouillon de poulet à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter ¼ cuillère à café de sel et de légumes verts, réduire le feu à moyen et cuire jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Sel

Égoutter et réserver le liquide.

Faire chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le bacon et faire frire jusqu'à ce que toute leur graisse soit rendue, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Placez le bacon sur une serviette en papier pour l'égoutter et versez toutes les cuillères à soupe de graisse sauf 2 de la poêle (réservez jusqu'à ce que vous versez). Réduire le feu à feu doux et ajouter les oignons hachés grossièrement. Cuire, en remuant, jusqu'à tendreté, de 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Ajouter 2 gousses d'ail et cuire encore 2 à 3 minutes. Augmentez le feu à moyen, pressez les tomates avec vos mains et ajoutez-les. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Tomate

Ajouter les légumes verts cuits et une ½ tasse de bouillon réservé; laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, environ 5 minutes. Garder au chaud sur la cuisinière (ou transférer dans un bol et réchauffer lorsque vous êtes prêt à manger).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Mélanger le bouillon utilisé pour cuire les légumes verts avec le reste du bouillon et réchauffer à presque ébullition. Enduisez une autre cocotte du reste de graisse de bacon (environ 1 ½ cuillère à soupe) et faites chauffer à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Légumes

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon émincé et cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter le reste de l'ail émincé et cuire encore une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail émincé

Verser le riz et continuer à cuire, en remuant fréquemment jusqu'à ce que les grains soient recouverts d'huile et commencent à griller, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Riz

Huile De Cuisson

Ajouter le sel et le vin et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit presque évaporé, environ 1 minute. Porter le feu à moyen et ajouter 1 tasse de bouillon, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le riz ait absorbé le liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Riz

Sel

Vin

Baisser le feu à moyen-bas et continuer à ajouter du bouillon dans la casserole en demi-tasse, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que chaque lot soit absorbé avant d'en ajouter plus. Continuez à ajouter du bouillon jusqu'à ce que le riz soit tendre mais conserve une petite bouchée, environ 30 minutes (vous ne pouvez pas utiliser tout le bouillon).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Riz

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Verser le risotto dans deux bols de service. Garnir de la moitié des légumes verts réchauffés et de 3 demi-tranches de bacon. Répéter l'opération avec le reste du risotto, des légumes verts et du bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir immédiatement.

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

1771 lb de Mafaldi frais si possible

riz arborio 32 cuillères à soupe de beurre fondu

bacon coupé en deux 2

tomates prunes, blanchies et pelées, ou en boîte 11 cuillère à soupe d'origan séché

huile végétale ou de canola 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 4girofle

ail haché 113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

chou frisé 7101 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet à faible teneur en sodium 2

oignons, 1 haché grossièrement, 1 tranché finement 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Château Ste. Michelle Riesling avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.