Risotto à la Patate Douce et à l'Orge à la Mijoteuse

Name: Risotto à la Patate Douce et à l'Orge à la Mijoteuse
Prep time: 4 h 50 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible soja edamame (vert) décortiqué congelé (dans un sac de 12 oz), décongelé; 3 clous de girofle moyens ail, haché finement; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham fromage Parmesan râpé; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible orge perlé non cuite; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons doux hachés (3 moyens); 828 1 lb de Mafaldi frais si possible 12 oz de patates douces orange foncé (environ 2 moyennes), pelées, hachées finement (environ; 1 Oreos doublement farcis feuilles de thym séchées; 907 piment habenero bouillon de poulet Progresso® en carton (4 tasses) ou bouillon de légumes; 1 Oreos doublement farcis huile dolive ou végétale

Le Risotto à la Patate douce et à l'orge à la mijoteuse pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Ce plat d'accompagnement a 280 calories, 9g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Pour 1,26 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Un mélange de bouillon de légumes, d'oignons, de parmesan et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Risotto aux Asperges et à l'Orge à la Mijoteuse, Risotto à l'Orge et aux Pois Chiches à la Mijoteuse, et Risotto d'Orge aux Champignons à la Mijoteuse.

Instructions

Dans une poêle antiadhésive de 10 pouces, chauffer l'huile à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon; cuire environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail; cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Vaporiser une mijoteuse de 3 à 4 pintes d'aérosol de cuisson. Dans la cuisinière, mélanger les patates douces, l'orge, le thym, le sel et 3 tasses du bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Spray De Cuisson

Orge

Bouillon

Thym

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Ajouter le mélange oignon-ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Couvrir; cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures.

Dans une tasse à mesurer allant au micro-ondes de 2 tasses, passer au micro-ondes le reste de 1 tasse de bouillon à haute température de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ébullition. Incorporer l'edamame décongelé et le bouillon bouillant dans le mélange d'orge dans la cuisinière. Augmenter le réglage de la chaleur à haute; couvrir et cuire 25 à 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que les edamames soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Edamame Surgelé (hors Des Cosses)

Orge

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Micro-ondes

Servir dans des bols peu profonds; saupoudrer de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

soja edamame (vert) décortiqué congelé (dans un sac de 12 oz), décongelé 3clous de girofle moyens

ail, haché finement 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

fromage Parmesan râpé 2961 lb de Mafaldi frais si possible

orge perlé non cuite 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 3551 lb de Mafaldi frais si possible

oignons doux hachés (3 moyens)8281 lb de Mafaldi frais si possible

12 oz de patates douces orange foncé (environ 2 moyennes), pelées, hachées finement (environ 1Oreos doublement farcis

feuilles de thym séchées 907piment habenero

bouillon de poulet Progresso® en carton (4 tasses) ou bouillon de légumes 1Oreos doublement farcis

huile d'olive ou végétale

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 62 dollars par bouteille.