Rigatoni aux Aubergines et Croquant de Noix de Pin

Name: Rigatoni aux Aubergines et Croquant de Noix de Pin
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates entières en jus; 680 Noix de toute sorte (hachées) grandes aubergines non pelées, coupées en cubes de 1/2 pouce; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais (bien emballées), divisées; 3 grand gousses dail, divisées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates raisins; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan fraîchement râpé, divisé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 paquet (12 onces) de fromage Brie; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1 poivron jaune, petits dés; 454 Noix de toute sorte (hachées) fromage mozzarella au lait entier, coupé en cubes de 1/2 pouce; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante poivrons jaunes, coupés en carrés de 1/2 pouce

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Rigatoni aux aubergines et au croquant de noix de pin. Une portion contient 621 calories, 34g de protéines, et 28g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,9 $ par portion. Quelques personnes ont fait cette recette, et 80 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Il vous est présenté par Epicurious. Si vous avez du parmesan, de l'huile d'olive, des pignons de pin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 96%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Rigatoni aux Aubergines et Croquant de Noix de Pin, Rigatoni aux Aubergines et Croquant de Noix de Pin, et Agnolotti au Brocoli Rôti et aux Épinards dans une Sauce aux Noix de Pin Beurrées.

Instructions

Préchauffer le four à 425 ° F. Vaporiser une grande plaque à pâtisserie cerclée d'un spray antiadhésif; ajouter les aubergines et les poivrons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Couper les tomates en deux dans le sens de la longueur; ajouter à la feuille. À l'aide d'un presse-ail, presser 1 gousse d'ail sur les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Légume

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Presse-ail

Arroser les légumes d'huile; mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Huile De Cuisson

Saupoudrer de sel et de poivre. Rôtir les légumes jusqu'à tendreté, en remuant souvent, de 35 à 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Légume

Mélanger 2/3 tasse de basilic, 1/2 tasse de parmesan, les pignons de pin et 1 gousse d'ail dans un mini-robot. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit friable. Assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Noix De Pin

Sauce Tomate Hunt's®

Basilic

Sel

Mélanger les tomates avec le jus, la crème, 1 1/3 tasse de basilic et 1 gousse d'ail au robot jusqu'à consistance lisse. Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates En Jus

Sel Et Poivre

Gousses D'ail Entières

Basilic

Crème

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais encore fermes à mordre, en remuant de temps en temps; égoutter. Revenir à la page pot. Mélanger avec les légumes, la sauce et 1/2 tasse de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Sauce Tomate Hunt's®

Pâte