Recette de Sauce au Poivre et au Riesling

Name: Recette de Sauce au Poivre et au Riesling
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché grains de poivre noir entiers; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de dinde ou de poulet; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine; 1 poignée herbes fraîches; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, pelé et coupé en quartiers; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible Riesling; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible drippings de dinde rôtie, couche supérieure de graisse écrémée; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé

La recette de sauce au poivre et au Riesling pourrait être la sauce que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,47 $ par portion. Une portion contient 185 calories, 9g de protéines, et 7g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez du riesling, de l'oignon, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Dinde Rôtie Au sirop D'Érable Et Sauce Au Riesling, Recette de Crème Glacée au Poivre, et Recette de Limonade au Poivre et au Romarin.

Instructions

Dans une casserole moyenne, porter à ébullition le bouillon, le vin, les oignons, les grains de poivre et les herbes fraîches, puis réduire et laisser mijoter 20 minutes.Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une autre casserole, puis incorporer la farine au fouet pour faire un roux. Cuire à feu moyen-doux, en fouettant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit de couleur bronzée, puis réduire le feu à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Herbes Fraîches

Grains De Poivre

Beurre

Oignon

Farine Tout Usage

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Vin

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle à Sauce

Retirer l'oignon, les herbes et la plupart des grains de poivre du bouillon (en garder quelques-uns car ils ont l'air bien) et verser lentement le bouillon dans le roux tout en fouettant. Lorsque tout le bouillon a été ajouté, ajoutez le jus de la casserole et fouettez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Vous pouvez également utiliser un mélangeur à immersion pour le lisser.Conserver à feu doux jusqu'au moment de servir.Découvrez toutes nos sauces et sauces de Thanksgiving ici.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Herbe

Oignon

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Immersion