Recette De Mijoteuse Au Saumon Au Beurre De Citron Vert

Cette photo me fait sourire. Ce n'est pas le meilleur --- Je n'ai jamais été aussi bon en photographie culinaire --- mais pendant que je faisais défiler les derniers téléchargements sur l'ordinateur ce matin, j'ai commencé à rire quand je suis arrivé à ça picture.It du poisson. Sur une assiette de poisson.Quand Adam et moi sommes allés à Crate and Barrel pour nous inscrire avant notre mariage, il a scanné dans ce plateau de poisson. Je trouvais ça hideux.HIDEUX.mais il le voulait, et était certain que quelqu'un l'achèterait, même avec le prix de 120 $. Cela ne valait certainement pas la peine de discuter, alors j'ai tenu mon grincement alors qu'il le "zappait" joyeusement avec le pistolet d'enregistrement.Je ne me souviens pas lequel de nos invités a acheté ce plateau, mais je sais que ce poisson a été emballé avec amour dans du papier bulle chaque fois que nous avons déménagé, et nous trouvons toutes les occasions de l'apporter à la table. Un plateau de brownies ? mets-les sur le poisson. Du fromage et des craquelins ? mets-les sur le poisson. Que diriez-vous des fraises et des raisins? mets-les sur le poisson. Ça me fait sourire à chaque fois.ingrédient.sert 2J'ai pris cette photo prématurément. J'ai fini par ajouter plus d'ingrédients que sur la photo (je vous ai dit que j'étais moche en photographie culinaire!) 2 filets de saumon (légèrement congelés, c'est bien) 1 cuillère à soupe de beurre, fondu1 / 2 cuillère à soupe de jus de lime1 / 8 cuillère à café de poivre noir1 / 2 cuillère à café de persil haché séché (si vous avez du frais, hachez 1-2 cuillères à café) 2 gousses d'ail hachées feuille d'aluminium

direction.Utilisez une mijoteuse de 4 à 6 pintes.

Étalez une longueur de papier d'aluminium sur le comptoir et déposez les filets de saumon directement dans le middle.In dans un petit bol, faire fondre le beurre au micro-ondes, puis incorporer le jus de citron vert, le poivre, l'ail et le persil.

Badigeonnez ce mélange sur le dessus de votre poisson. Pliez la feuille et sertissez les côtés pour former un paquet.Mettez ce paquet dans le fond d'une mijoteuse vide. Couvrir, et régler à haute pendant deux heures.Votre poisson est fini lorsqu'il s'écaille facilement avec une fourchette.

Servir avec du brocoli et du quinoa cuits à la vapeur (ou quelque chose de similaire).sur une assiette de poisson.verdict.Le saumon est infusé avec une belle saveur d'agrumes doux --- ce n'est pas trop calcaire, et si je ne savais pas mieux, je penserais probablement que c'est du citron. Et oui, si vous préférez utiliser les citrons sur votre arbre, allez-y et utilisez-les! Tout va bien.C'était assez de poisson pour moi, Adam et les filles, mais je ne remplirais vraiment que deux adultes. Je suis heureux qu'il y ait eu assez de saveur pour que personne à table ne demande de sauce tartare!J'espère que vous avez passé un merveilleux week-end de la Fête du travail. Je suis si heureuse de passer un autre automne à croquer avec vous!Poisson. C'est ce qu'il y a pour le dîner. Dans la mijoteuse.cioppinofish chowderlobster au tilapia au parmesan bisquemahi mahisweet et saumon épicéfillet de sole aux crevettes pestobarbecued (glissez-le là-dedans! :-)) 7 septembre 2008 flashback : cuir de fruits