Ratatouille Rôtie

Name: Ratatouille Rôtie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". aubergine, parée et coupée en cubes de 1 pouce; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce basilic frais haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat frais émincé; 4 gousses dail émincées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 2 grand oignons, coupés en cubes de 1 pouce; 1 poivron rouge, épépiné et coupé en carrés de 1 pouce; 3 grand tomates, coupées en cubes de 1 pouce; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante courgettes coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en tranches de 1 pouce

La ratatouille rôtie nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette fait 8 portions avec 73 calories, 2g de protéines, et 4g de matières grasses chacun. Pour 66 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 régime. Un mélange d'huile d'olive, de courgettes, de basilic et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Epicurious. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Ratatouille Rôtie, Lasagne de Ratatouille Rôtie, et Poulet ratatouille rôti.

Instructions

Positionnez les grilles du four de manière à ce qu'elles soient régulièrement espacées. Préchauffer le four à rôtir à convection à 475 ° F. Tapisser une grande plaque à biscuits cerclée de papier d'aluminium et enduire d'un spray antiadhésif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Four

Dans un grand bol à mélanger, mélanger l'aubergine, l'ail, les oignons, les courgettes et le poivron avec l'huile d'olive jusqu'à ce que les légumes soient enrobés d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Légume

Huile D'olive

Aubergine

Courgette

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Étalez les légumes en couche uniforme sur la casserole préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placez la casserole de légumes sur la grille sous la viande (si vous faites cuire un plat de viande en même temps) ou au centre du four et faites rôtir pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre et aromatique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Viande

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Mettez les légumes dans un plat de service et ajoutez les tomates, le basilic et le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Tomate

Persil

Basilic

Servir chaud ou à température ambiante.

Goût

Livre, en utilisant la base de données nutritionnelle de l'USDA

De la cuisine avec Convection par Beatrice Ojankangas. Copyright (c) 2005 par Beatrice Ojankangas. Publié par Broadway Books.Beatrice Ojakangas a écrit plus d'une douzaine de livres de cuisine, y compris le Grand Livre de Pâtisserie des Fêtes de Beatrice Ojakangas, La Cuisson Légère et Facile de Beatrice Ojakangas, Les Tartes au Pot, Les Pains Rapides, Les Desserts Légers, Le Livre de Cuisine Finlandais et Le Grand Livre de Pâtisserie Scandinave. Beatrice travaille comme consultante pour Pillsbury et d'autres grandes entreprises alimentaires, donne des cours de cuisine et écrit pour divers magazines alimentaires. Elle vit à Duluth, Minnesota.

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc