Ratatouille au Tofu

Ratatouille au Tofu
La ratatouille au tofu pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 163 calories, 10g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. Pour 1,99 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du tofu, de l'ail, du thym et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Tofu Grillé aux Légumes Ratatouille, Ratatouille Ratatouille (Confit Byaldi de Thomas Keller), et Confit Byaldi (aka Ratatouille de Ratatouille).

Instructions

1
Faites chauffer une grande marmite à feu moyen-vif. Enduire la casserole de spray de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
PoêlePoêle
2
Ajouter la carotte dans la poêle; faire sauter 6 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CarotteCarotte
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Ajouter l'oignon, le basilic, le thym et l'ail; faire sauter 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
BasilicBasilic
OignonOignon
ThymThym
4
Ajouter le tofu, les aubergines et les courgettes; faire sauter 4 minutes ou jusqu'à tendreté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
CourgetteCourgette
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
5
Ajouter la tomate hachée, le coulis de Pesto et la sauce tomate; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce TomateSauce Tomate
TomateTomate
Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés DécongelésPois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés
6
Retirer du feu; incorporer le cumin, le sel et le poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché GrossièrementOignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement
SelSel
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé29
Magazine