Rasoirs Chinois avec glaçage Teriyaki

Name: Rasoirs Chinois avec glaçage Teriyaki
Prep time: 2 h 28 min
Cook time: 2 h 28 min
Total time: 2 h 28 min
Yield: 8
Cuisine: Japonais, Asiatique
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Poudre chinoise à cinq épices; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de Milk Duds; 2 pouce gingembre frais, ouvert avec le côté plat dun couteau; 2 gousses dail, écrasées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 pamplemousse rouge, coupé en suprêmes et en deux; 8 crevettes et veinées Coriandre fraîche hachée et oignon vert, pour la garniture; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 onces de pois mange-tout, parés et coupés en deux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce soja à faible teneur en sodium; 4 kilogramme côtes de porc coupées en excès de graisse; 1 piment rouge frais, émincé; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 8 crevettes et veinées Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement graines de sésame, pour la garniture

La recette de Spareribs chinois avec glaçage Teriyaki est prête en environ 2 heures et 28 minutes et est certainement un spectaculaire sans gluten et sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine japonaise. Pour 4,96 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 8. Une portion contient 1346 calories, 82g de protéines, et 100g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de la sauce hoisin, des côtes de porc, du vinaigre de riz et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vinaigre de riz, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mug Cake en Velours Rouge en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 77%, ce plat est bon. Essayer Poils Rares Chinois, 1,2,3,4,5 Poils rares Chinois, et Poils Rares Chinois pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 300 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Frottez les côtes levées avec la poudre aux cinq épices, puis assaisonnez généreusement de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

(mequite, Hickory Ou Aulne)

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Mettez les côtes levées en une seule couche dans une rôtissoire et faites-les rôtir lentement jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(mequite, Hickory Ou Aulne)

Matériel que vous utiliserez

Haricots Cannelloni, égouttés

Pendant ce temps, faites le glaçage. Dans un grand bol, mélanger la sauce soja, le jus de pamplemousse, la sauce hoisin, le ketchup, le vinaigre, la cassonade, le piment, l'ail et le gingembre dans une casserole. Porter la sauce à ébullition à feu moyen. Cuire jusqu'à ce que la sauce réduise et épaississe puis retirer du feu. Filtrer la sauce et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pamplemousse Rouge, Coupé En Suprêmes Et En Deux

4 Onces De Pois Mange-tout, Parés Et Coupés En Deux

Paquet De Milk Duds

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Gousse De Vanille, Fendue En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Grattée Pour Recueillir Les Graines De Vanille

2 Poivrons Rouges Rôtis, Hachés

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Bonbons Peachie-O

Lorsque les côtes levées sont à environ 30 minutes de la cuisson, badigeonnez-les de sauce teriyaki. Cuire jusqu'à ce que la viande tire facilement de l'os (environ 1/2 pouce d'os apparaîtra).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Coriandre Fraîche Et/ou De Menthe Grossièrement Hachée

4 Côtelettes De Longe De Porc Avec Os (1-1/2 Pouces D'épaisseur Et 8 Onces Chacune)

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

(mequite, Hickory Ou Aulne)

Juste avant de servir, préchauffez le gril. Badigeonnez à nouveau les côtes levées avec la sauce teriyaki et faites-les dorer sous le gril pendant 5 à 8 minutes. (Gardez un œil sur ces gars - les côtes passent de parfaitement croquantes à parfaitement brûlées en quelques secondes.) Séparez les côtes avec un couperet ou un couteau bien aiguisé, empilez-les sur un plateau et versez le reste de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Coriandre Fraîche Et/ou De Menthe Grossièrement Hachée

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

(mequite, Hickory Ou Aulne)

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Vinaigre De Riz (non Assaisonné)

Cleaver

Gomme Aux Fruits à Rayures Orange

Saupoudrer de graines de sésame, de coriandre hachée et d'oignon vert avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Onces D'oignons Verts Hachés

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

1 Kg De Tortillas De Maïs

Equipement

Oignon Haché (2 Oignons)

Haricots Cannelloni, égouttés

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Bonbons Peachie-O

2 Cuillères à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Vinaigre De Riz (non Assaisonné)

Cleaver

Gomme Aux Fruits à Rayures Orange

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

Poudre chinoise à cinq épices 591 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de Milk Duds 2pouce

gingembre frais, ouvert avec le côté plat d'un couteau 2

gousses d'ail, écrasées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 pamplemousse rouge, coupé en suprêmes et en deux 8crevettes et veinées

Coriandre fraîche hachée et oignon vert, pour la garniture 591 lb de Mafaldi frais si possible

4 onces de pois mange-tout, parés et coupés en deux 591 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 2371 lb de Mafaldi frais si possible

sauce soja à faible teneur en sodium 4kilogramme

côtes de porc coupées en excès de graisse 1

piment rouge frais, émincé 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 tasse de sauce aux prunes 8crevettes et veinées

Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

graines de sésame, pour la garniture

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique peut être associé au Chenin Blanc, au Gewurztraminer et au Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Lubanzi Chenin Blanc. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.

Chenin Blanc

Le Chenin Blanc Lubanzi 2018 est issu d'un assemblage de vieilles vignes de brousse cultivées à sec et de vignes plus jeunes irriguées au goutte-à-goutte. Sa couleur paille profonde pointe à la fois vers la fraîcheur et la complexité mûres. Le nez apporte d'abord des fruits tropicaux et à noyau, suscitant des pensées de mandarine et de litchi. La bouche est ronde et charnue, poussant à nouveau vers l'avant le litchi, ainsi que la pêche blanche, l'abricot et la pomme verte, le tout porté par une touche d'acidité élevée. Il y a de la luminosité et un léger soupçon de pain fraîchement cuit partout. La finale est longue, douce et affectueuse.