Ragoût à Double Prise

Name: Ragoût à Double Prise
Prep time: 3 h 50 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 0,5 cuillère à café de sel; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible papier noir fraîchement moulu, au goût; 2 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de bœuf, divisé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces); 2 grand carottes, pelées et coupées en pièces de 1/2 pouce; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sarriette séchée, fine écrasée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar thym séché, finement broyé; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage, divisée; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché cornichons casher; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 8 crevettes et veinées Sel casher; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement tasse de fromage à cordes finement tranché; 1 Oignon espagnol, coupé en dés de 3/4 de pouce; 2 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir concassé frais; 4 pommes de terre rouges, lavées et coupées en quartiers; 1 kilogramme steak de suspension, coupé en cubes de 2 pouces, coupé au besoin; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement moutarde de Dijon moulue à la pierre; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Stout irlandais; 1 navet, pelé, coupé en deux et coupé en demi-ronds de 1/2 po; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible whisky (recommandé: Jack Daniels); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible whisky (recommandé: Jack Daniels); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible applejack (recommandé: Lairds)

Le ragoût Double Jack pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Pour 5,57 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 41g de protéines, 38g de matières grasses, et un total de 675 calories. Un mélange de stout irlandais, de sel casher, d'applejack et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il est parfait pour Automne. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est bon. Essayer Double Prise Mac, Pizza Pita au Poivre et aux Olives Doubles, et Ragoût de Jack's Brunswick pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Pour la marinade: Dans un sac refermable d'un gallon, mélanger tous les ingrédients et laisser mariner pendant 1 heure à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Bien égoutter et sécher.

Pour le ragoût: Dans une grande marmite à feu moyen, ajouter l'huile et les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

12 Petits Panais, Lavés Et Soigneusement Pelés

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Feuilles De Persil Frais Déchirées

Retirer du pot et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Par lots (si nécessaire, ne pas encombrer), ajouter le steak dans la casserole et cuire pendant 4 à 5 minutes par lot, en le retournant uniformément et profondément brun. Ajustez la chaleur au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Saupoudrer de 2 cuillères à soupe de farine et remuer pour bien enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Déglacer la poêle avec le whisky et 1/2 tasse de bouillon de bœuf, en grattant les morceaux du fond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Bœuf

Whisky

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Ajouter le reste du bouillon et remettre les oignons dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les feuilles de laurier, le thym et la sarriette et mélanger. Porter à ébullition, réduire le feu à feu doux, couvrir et cuire 2 heures en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

2 Tasses De Gousses D'ail

Après 2 heures, ajoutez les pommes de terre, le navet et les carottes. Couvrir et cuire encore 35 à 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

Huile D'olive, Pour Griller

Navet

Ajouter le vinaigre et le sel, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Dans une tasse à mesurer, mélanger le babeurre et la crème et incorporer les 3 cuillères à soupe de farine restantes au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Pâtes Feuilletées Non Cuites (9 Pouces)

Tomates Soleil Non

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Matériel que vous utiliserez

Bonbons à Tête D'air

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Ajouter au ragoût, en remuant doucement pour mélanger, et cuire encore 5 à 6 minutes. Éteignez le feu, ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre et servez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron