Ragoût Marocain de Pois Chiches

Name: Ragoût Marocain de Pois Chiches
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible courge musquée pelée en cubes; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". peut pois chiches ou pois chiches, rincés et égouttés; 397 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates en dés, non égouttées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 bâton de cannelle (3 pouces); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre fraîche hachée; 2 gousses dail émincées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 ( aubergines) citron, tranché finement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, haché finement; 1 ( aubergines) pomme de terre rouge, coupée en cubes de 1 pouce; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 ( aubergines) patate douce, pelée et coupée en cubes de 1 pouce; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de pignons de pin, grillés; 2 petit courgettes, coupées en cubes

Le ragoût de pois chiches marocain est un hor d'oeuvre qui sert 9 personnes. Une portion contient 164 calories, 5g de protéines, et 6g de matières grasses. Pour 97 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de tomates en conserve, d'huile d'olive, de cumin moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Cette recette est appréciée par 40 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et lacto ovo végétarien régime. Il vous est apporté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 71%, ce qui est bien. Des recettes similaires incluent Ragoût Marocain de Pois Chiches, Ragoût Marocain de Pois Chiches, et Ragoût Marocain de Pois Chiches et Légumes.

Instructions

Dans un faitout, faire revenir l'oignon dans l'huile et le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Ajouter l'ail, le cumin, le bâton de cannelle et la poudre de chili; faire sauter 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Incorporer le bouillon, la courge, les pois chiches, les tomates, les pommes de terre, le citron et le sel. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre et les courges soient presque tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge Goya

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Couteau à éplucher

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Ajouter les courgettes; porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Jeter le bâton de cannelle et les tranches de citron. Incorporer la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

1 Kg De Tortillas De Maïs

6 Cuillères à Soupe De Cheddar Fort Râpé

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Equipement

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

courge musquée pelée en cubes 4251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

peut pois chiches ou pois chiches, rincés et égouttés 3971 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates en dés, non égouttées 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 1

bâton de cannelle (3 pouces)33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre fraîche hachée 2

gousses d'ail émincées 2Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 1( aubergines)

citron, tranché finement 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon, haché finement 1( aubergines)

pomme de terre rouge, coupée en cubes de 1 pouce 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1( aubergines)

patate douce, pelée et coupée en cubes de 1 pouce 9461 lb de Mafaldi frais si possible

1/2 tasse de pignons de pin, grillés 2petit

courgettes, coupées en cubes

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Les antipasti peuvent être accompagnés de vin mousseux et de rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 55 dollars.

Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut

Les vignobles sont situés à Vertus, Oger, Avize, Cramant, qui forment une ligne proche du 4ème méridien. Longitude est composé à 60% de vin de base du millésime 2009 fermenté en acier inoxydable et à 40% de vin de réserve de foudre et de chêne neutre. 100% Chardonnay élevé sur lies pendant plus de deux ans et un dosage de 4gr / l.