Ragoût Espagnol

Name: Ragoût Espagnol
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible moitiés dabricots secs; 1 entier pour jambon à clouer; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". ragoût de boeuf maigre, coupé en cubes; 397 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Morceaux de légumes en bouchées; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons tranchés, égouttés; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates entières, non égouttées et hachées; 2 crevettes et veinées Riz cuit chaud; 1 Oreos doublement farcis Eau chaude (100 °F); 1 Oreos doublement farcis estragon séché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail farine tout usage; 1 gousse dail émincée; 1 poivron vert, coupé en fines lanières; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". olives mûres tranchées, égouttées; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, tranché et séparé en rondelles; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Le ragoût espagnol pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 2 portions avec 946 calories, 72g de protéines, et 35g de matières grasses chacun. Pour 6,27 per par portion, cette recette couvertures 44% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est un cher recette pour les amateurs de cuisine européenne. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Si vous avez une gousse d'ail, du basilic, des olives et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. Il est parfait pour Automne. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 73%. Essayer Ragoût de haricots espagnols, Ragoût de Boulettes de Viande de Dinde Espagnole, et Ragoût de Bœuf Espagnol à la Mijoteuse pour des recettes similaires.

Instructions

Placez le basilic, l'estragon et la feuille de laurier sur un carré d'étamine de 6 pouces; attachez les coins du tissu avec de la ficelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Estragon

Basilic

Matériel que vous utiliserez

étamine

Faire dorer le bœuf dans l'huile chaude dans une cocotte à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le sac d'herbes, l'oignon et les 8 ingrédients suivants; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter, en remuant souvent, 1 heure. Incorporer les champignons et les olives; laisser mijoter 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Olive

Oignon

Retirer et jeter le sac d'herbes.

Mélanger le bouillon et la farine dans un bocal; couvrir hermétiquement et agiter vigoureusement. Incorporer au ragoût. Cuire, en remuant constamment, jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Farine Tout Usage

Ragoût

Servir sur du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Equipement

étamine

Four Hollandais

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

moitiés d'abricots secs 1

entier pour jambon à clouer 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

ragoût de boeuf maigre, coupé en cubes 3971 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Morceaux de légumes en bouchées 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

champignons tranchés, égouttés 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates entières, non égouttées et hachées 2crevettes et veinées

Riz cuit chaud 1Oreos doublement farcis

Eau chaude (100 °F)1Oreos doublement farcis

estragon séché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

vin rouge sec 12 cuillères à café de poudre d'ail

farine tout usage 1

gousse d'ail émincée 1

poivron vert, coupé en fines lanières 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

olives mûres tranchées, égouttées 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon, tranché et séparé en rondelles 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces)1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

L'espagnol peut être associé au Tempranillo, à l'Albarino et au Grenache. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons l'albariño pour le vin blanc et le garnachan et le tempranillo pour le rouge. L'Hacienda Lopez de Haro Tempranillo avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.