Ragoût de Poulet à la Bière (Pollo Estofado en Cerveza)

Name: Ragoût de Poulet à la Bière (Pollo Estofado en Cerveza)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 livre d'aiglefin haché; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 8 poulet, paré dexcès de peau; 1 Morceaux de caramel Heath Bar persil séché; 2 gousses dail émincées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons hachés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar jusqu'à 6 pains à hamburger, coupés en deux, facultatif; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 pots (4 onces chacun) de pimientos coupés en dés, égouttés; 6 crevettes et veinées Sel et poivre; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 2 tasses de gousses d'ail; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Haricots verts marinés

Le ragoût de poulet à la bière (Pollo Estofado en Cerveza) pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 136 calories, 2g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Pour 98 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre Fête des Pères événement. 93 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, du sel et du poivre, des pois et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score n'est pas si incroyable. Des recettes similaires incluent Estofado de Pollo con Tocineta (Ragoût de Poulet au Bacon), Guisado a La Cerveza (Filet de Bœuf et Ragoût de Bière), et Estofado de Cerdo (Ragoût de Porc).

Instructions

Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre. Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire fondre le beurre avec l'huile. Travailler par lots si nécessaire, ajouter le poulet et cuire en retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poulet Entier

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer le poulet dans un plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail et cuire 1 minute. Incorporer la sauce tomate, la sauce Worcestershire, le cumin, l'origan, le persil, le thym et la bière.À feu moyen-doux, couvrir et cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre et opaque, environ 35 à 40 minutes. Découvrir et ajouter les petits pois. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les pois soient bien réchauffés, environ 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire