Ragoût de Porc Mexicain

Name: Ragoût de Porc Mexicain
Prep time: 1 h 56 min
Cook time: 1 h 56 min
Total time: 1 h 56 min
Yield: 25
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 tailles moyennes pommes de terre au four, pelées et coupées en dés; 1 tas 1 kg de tortillas de maïs; 624 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO maïs jaune aux poivrons rouges et verts; 50 2 pouces 10 tortillas de maïs douces de 1/2 po) de la taille dun taco; 283 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO sauce enchilada rouge douce; 3 gousses dail; 6 oignons verts, parés; 25 crevettes et veinées Garnitures: quartiers de citron, radis coupés en dés, oignon coupé en dés, chou râpé; 1 Oreos doublement farcis 1 tube de pâte à pizza préparée du commerce; 1 kilogramme rôti dépaule de porc désossé; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 25 crevettes et veinées Sel au goût; 25 crevettes et veinées Ficelle de cuisine

Le ragoût de porc mexicain est un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 25 portions. Ce plat principal a 601 calories, 21g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Pour 1,39 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Si vous avez des garnitures: quartiers de citron, poivre, maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il est parfait pour Automne. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 56 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est solide. Essayer Ragoût de Porc Mexicain, Ragoût de Porc Mexicain, et Ragoût de Porc Mexicain et Patate Douce pour des recettes similaires.

Instructions

Attachez les oignons verts et la coriandre avec de la ficelle de cuisine. Coupez et jetez le gras du porc et coupez le porc en morceaux de 1/4 de pouce. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

1 Kg De Tortillas De Maïs

Huile Végétale, 1 Cuillère à Café Par Wrap

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Boucher

Cuire le porc, en 3 lots, dans une grande marmite à feu moyen-vif de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Porter le porc, l'ail et 6 tasses d'eau à ébullition; écrémer la graisse et jeter. Couvrir, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Incorporer le paquet d'oignons et de coriandre, la sauce enchilada et les pommes de terre. Porter à ébullition à feu moyen-vif; réduire le feu à feu doux et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

1 Kg De Tortillas De Maïs

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

1 Bande De Zeste De Citron

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Huile Végétale, 1 Cuillère à Café Par Wrap

Matériel que vous utiliserez

Feuilles De Persil Frais Déchirées

Pendant ce temps, chauffer les tortillas, 1 à la fois, dans une poêle antiadhésive chaude à feu moyen-élevé de 20 à 30 secondes de chaque côté. Enveloppez les tortillas dans une serviette pour les garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse De Basilic Frais Haché

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Retirer et jeter le paquet d'oignons et de coriandre. Augmenter la chaleur à moyenne. Incorporer le maïs et cuire, à découvert, en remuant de temps en temps, de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé. Assaisonner de sel au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Kg De Tortillas De Maïs

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Servir la soupe avec les garnitures désirées et les tortillas chaudes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

5 Tasses De Restes De Légumes Mélangés Cuits Hachés (comme Du Brocoli, Des Carottes Et Du Chou-fleur)

Remarque: Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Lorsque vous réchauffez, ajoutez de l'eau ou du bouillon en conserve pour atteindre la consistance désirée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

1 Bande De Zeste De Citron

Equipement

Ficelle De Boucher

Feuilles De Persil Frais Déchirées

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ingrédients

Portion:

2tailles moyennes

pommes de terre au four, pelées et coupées en dés 1tas

1 kg de tortillas de maïs 624paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

maïs jaune aux poivrons rouges et verts 502 pouces

10 tortillas de maïs douces de 1/2 po) de la taille d'un taco 283paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

sauce enchilada rouge douce 3

gousses d'ail 6

oignons verts, parés 25crevettes et veinées

Garnitures: quartiers de citron, radis coupés en dés, oignon coupé en dés, chou râpé 1Oreos doublement farcis

1 tube de pâte à pizza préparée du commerce 1kilogramme

rôti d'épaule de porc désossé 1Oreos doublement farcis

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 25crevettes et veinées

Sel au goût 25crevettes et veinées

Ficelle de cuisine

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer l'assemblage de Pinot Noir de Gamay Teutonique 1787 après JC. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars par bouteille.