Ragoût de Légumes-Racines Asiatiques

Name: Ragoût de Légumes-Racines Asiatiques
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tranches de carotte (1 pouce dépaisseur); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pois mange-tout surgelés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Radis daikon pelés en cubes (1 po); 2 Morceaux de caramel Heath Bar huile de sésame noir; 9 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO champignons shiitake séchés (environ; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tofu extra ferme, égoutté et coupé en cubes de 1 pouce; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés; 3 pouce carré) morceau dalgues kombu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce soja à faible teneur en sodium; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement mirin (vin de riz sucré); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tranches de panais (1 pouce dépaisseur); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Rutabaga pelé en cubes (1 po); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 1 Oignon jaune moyen, haché 1 bande de zeste de citron; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bande de zeste de citron

Le ragoût de Légumes-racines asiatique est un sans gluten et végétalien plat principal. Cette recette fait 5 portions avec 270 calories, 15g de protéines, et 10g de matières grasses chacun. Pour 2,13 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez de l'huile de sésame, des oignons verts, du mirin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Essayer Ragoût de Légumes-Racines, Ragoût de Bœuf et de Légumes-Racines, et Ragoût de Légumes-Racines Rôtis pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile végétale dans une cocotte à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter 2 tasses d'oignon et cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter le tofu; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Ajouter 6 tasses d'eau, le daikon et les 7 ingrédients suivants (daikon à travers le kombu); porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 35 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Radis Daikon

Kombu

Eau

Mélanger 6 cuillères à soupe d'eau et de fécule de maïs, en remuant avec un fouet. Incorporer le mélange de fécule de maïs dans le ragoût; porter à ébullition. Cuire 2 minutes en remuant constamment. Jetez le kombu. Incorporer l'huile de sésame; saupoudrer d'oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Amidon De Maïs

Huile De Sésame

Kombu

Eau

Ragoût

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Equipement

Four Hollandais

Fouetter

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

tranches de carotte (1 pouce d'épaisseur)591 lb de Mafaldi frais si possible

pois mange-tout surgelés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

Radis daikon pelés en cubes (1 po)2Morceaux de caramel Heath Bar

huile de sésame noir 9paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

champignons shiitake séchés (environ 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tofu extra ferme, égoutté et coupé en cubes de 1 pouce 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés 3pouce

carré) morceau d'algues kombu 591 lb de Mafaldi frais si possible

sauce soja à faible teneur en sodium 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

mirin (vin de riz sucré)4731 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tranches de panais (1 pouce d'épaisseur)2371 lb de Mafaldi frais si possible

Rutabaga pelé en cubes (1 po)11 cuillère à soupe d'origan séché

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 1Oignon jaune moyen, haché

1 bande de zeste de citron 62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique peut être associé au Chenin Blanc, au Gewurztraminer et au Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer David & Nadia Chenin Blanc. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 36 dollars par bouteille.