Ragoût de Légumes Marocain

Name: Ragoût de Légumes Marocain
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes grillées hachées; 4 carottes (12 oz. total), pelées et coupées en longueurs de 1/2 pouce; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible lait oméga 3 ou lait en conserve; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Cayenne; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de légumes ou de poulet; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible groseilles séchées; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible aubergines pelées coupées en dés; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". can garbanzos, égouttés et rincés; 3 girofle ail, pelé et écrasé avec le côté dun couteau; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 1 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 142 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". oignon coupé en dés (environ; 822 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". boîtes chacune) tomates cuites; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible tranché (1/2 po. épais) courgettes

Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et végétarien? Le ragoût de légumes marocain pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette fait 8 portions avec 335 calories, 12g de protéines, et 15g de matières grasses chacun. Pour 1,78 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il est parfait pour Automne. Un mélange de bouillon de poulet, d'ail, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la cannelle moulue, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Torsions à la Cannelle en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Ragoût de Pois Chiches et Légumes Marocains, Ragoût Marocain de Dinde et de Légumes, et Ragoût marocain de légumes et lentilles.

Instructions

Versez l'huile d'olive dans une petite poêle à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et les épices et cuire, en remuant souvent jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 1 à 2 minutes, en faisant attention de ne pas brûler l'ail. Gratter le mélange dans une mijoteuse (au moins 5 qt.).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

épices

Ajouter le bouillon, les carottes, les aubergines, les courgettes, le chou-fleur, l'oignon, les tomates cuites (avec jus), les garbanzos, les groseilles, les amandes et le sel, et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Cuites

Chou

Chiches

Cassis

Aubergine

Courgette

Amandes

Carotte

Bouillon

Oignon

Sel

Couvrir la mijoteuse et cuire à feu vif jusqu'à ce que les légumes soient tendres à mordre et que les saveurs soient mélangées, 8 à 9 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Verser environ 3 tasses du mélange de légumes dans un mélangeur. En tenant le couvercle avec une serviette et en prenant soin d'éviter la vapeur, tourbillonnez jusqu'à consistance lisse. Remettre pur à la mijoteuse et remuer pour mélanger. Verser le ragoût dans une soupière ou dans des bols individuels.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Ragoût