Ragoût de Haricots et Pois Chiches Tunisiens

Name: Ragoût de Haricots et Pois Chiches Tunisiens
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates, hachées, ou une boîte de tomates en dés de 15 onces; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois chiches (garbanzos), trempés pendant la nuit et égouttés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots marins séchés (jai utilisé des cannellini), trempés pendant la nuit et égouttés; 4 girofle ail haché; 2 (peut être ou écrémé) harissa (achetez-le dans les magasins du Moyen-Orient ou fabriquez-le vous-même); 3 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, hachés; 1 1 livre de courgettes, Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement citrouille crue, pelée et coupée en cubes de 1/2 pouce; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 1 Oignon jaune moyen, haché Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Besoin d'un soupe sans gluten et végétalienne? Le ragoût de haricots tunisiens et de pois chiches pourrait être une super recette à essayer. Pour 39 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 150 calories. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des tomates en conserve, du paprika, des haricots marins et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Ce sera un succès à votre Automne événement. Il vous est présenté par blog.fatfreevegan.com . De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est énorme. Des recettes similaires incluent Ragoût de Pois Chiches Tunisiens avec Carottes et Dessus, Curcuma et Harissa, Salade de Pois Chiches et Pommes de Terre d'Inspiration Tunisienne, et Dîner Ce soir : Soupe de Pois Chiches Tunisiens.

Instructions

Égoutter et procéder à la recette.

Placez les haricots égouttés et les pois chiches dans l'autocuiseur avec l'eau. Porter à haute pression et cuire 12 minutes. Laissez la pression baisser naturellement. (Sur la cuisinière, cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres, en ajoutant plus d'eau au besoin. Prévoyez environ 2 heures pour cela.) Pendant la cuisson des haricots, vaporisez une poêle antiadhésive ou bien assaisonnée et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. Incorporer l'ail et les tomates et cuire encore 10 minutes (5 minutes pour les tomates en conserve).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates En Conserve

Chiches

Tomate

Ail

Oignon

Haricot

Eau

Matériel que vous utiliserez

Autocuiseur

Poêle

Ajouter le mélange de tomates, la citrouille, la harissa et les assaisonnements aux haricots et porter à ébullition. Couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce que la citrouille soit très tendre, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement