Ragoût de Courge Mexicaine

Name: Ragoût de Courge Mexicaine
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible courge de gland pelée et coupée en cubes; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carotte tranchée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri tranché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 4 6 pouces tortillas de maïs (6 po), coupées en lanières de 1/2 po; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 2 girofle ail haché; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet en conserve sans sel ajouté, non dilué; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon émincé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO poitrines de poulet désossées et pelées, coupées en cubes de 1 pouce

Le ragoût de courge mexicain pourrait être juste la soupe que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 269 calories, 11g de protéines, et 3g de matières grasses chacun. Pour 1,6 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Si vous avez du cumin moulu, de la poudre de chili, des tortillas de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 83%, ce qui est génial. Des recettes similaires incluent Ragoût de Courge Mexicaine Épicé, Ragoût de Dinde Mexicaine et de Courge, et Ragoût d'Été Indien: Ragoût de Courge Musquée, Noix de Coco et Lentilles.

Instructions

Enduisez une plaque à pâtisserie de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Déposer les lanières de tortilla sur une plaque à pâtisserie; enduire les lanières de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bandes De Tortillas

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 400 pendant 9 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Réserver.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le poulet et la farine dans un sac en plastique robuste à fermeture éclair. Sceller le sac et agiter jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Farine Tout Usage

Secouer

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Enduisez une marmite d'aérosol de cuisson; placez à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le mélange de poulet; faire revenir 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet commence à dorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Retirer le poulet de la marmite; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Mélanger le bouillon et les 8 ingrédients suivants dans une cocotte. Porter à ébullition; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le poulet et laisser mijoter 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit cuit. Incorporer la coriandre et garnir de lanières de tortilla juste avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bandes De Tortillas

Légume

Coriandre

Poulet Entier

Equipement

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

courge de gland pelée et coupée en cubes 2371 lb de Mafaldi frais si possible

carotte tranchée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

céleri tranché 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 46 pouces

tortillas de maïs (6 po), coupées en lanières de 1/2 po 591 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2371 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 2girofle

ail haché 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 9461 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet en conserve sans sel ajouté, non dilué 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon émincé 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

poitrines de poulet désossées et pelées, coupées en cubes de 1 pouce

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est WindRacer Russian River Pinot Noir. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 60 dollars.