Ragoût de Chili Vert Pueblo
Ragoût de Chili Vert Pueblo prend à peu près 1 heure et 15 minutes du début à la fin. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,59 per par portion. Une portion contient 380 calories par jour, 19g de protéines, et 22g de matières grasses. Un mélange de céleri, de bouillon de poulet, d'origan et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. C'est un prix raisonnable recette pour les amateurs de cuisine américaine. Cela fonctionne bien comme plat principal. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Avec une cuillère score de 52%, ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Chili Vert Pueblo, Ragoût de Potiron Pueblo, et Ragoût De Piment Vert.
Instructions
2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux
4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce
1 Livre De Cuisses De PouletEquipement
Ingrédients
2entraîneur de pep classé 200-courant![côtes de céleri, hachées]()
côtes de céleri, hachées9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement![Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir]()
Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir340Noix de toute sorte (hachées)![boîtes chacune) piments verts hachés]()
boîtes chacune) piments verts hachés2(peut être ou écrémé)![cumin moulu]()
cumin moulu11 livre de courgettes,![origan séché]()
origan séché907Noix de toute sorte (hachées)![porc maigre désossé, coupé en cubes de 1 1/2 pouce]()
porc maigre désossé, coupé en cubes de 1 1/2 pouce21 litre de lait entier, à température ambiante![pommes de terre, pelées et hachées]()
pommes de terre, pelées et hachées11 livre de courgettes,![sel, facultatif]()
sel, facultatif21 litre de lait entier, à température ambiante![tomates, hachées grossièrement]()
tomates, hachées grossièrement1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)![2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées]()
2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées1kgs![boîtes chacune) maïs à grains entiers, égoutté]()
boîtes chacune) maïs à grains entiers, égoutté
côtes de céleri, hachées9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement
Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir340Noix de toute sorte (hachées)
boîtes chacune) piments verts hachés2(peut être ou écrémé)
cumin moulu11 livre de courgettes,
origan séché907Noix de toute sorte (hachées)
porc maigre désossé, coupé en cubes de 1 1/2 pouce21 litre de lait entier, à température ambiante
pommes de terre, pelées et hachées11 livre de courgettes,
sel, facultatif21 litre de lait entier, à température ambiante
tomates, hachées grossièrement1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)
2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées1kgs
boîtes chacune) maïs à grains entiers, égouttéVin recommandé: Cava, Shiraz, Grenache
Le Cava, le Shiraz et le Grenache sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Gran Reserva Caves Roger Goulart avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.
Cava de Grande Réserve Roger Goulart
Les vins utilisés pour la production de cava sont choisis avec le plus grand soin et sont soumis à une période de vieillissement minimale de quatre ans. Après 24 mois – et une fois par an - les bouteilles en vieillissement sont soumises à la technique du déplacé, qui consiste à agiter les bouteilles afin d'homogénéiser les levures et d'obtenir une extraction plus importante en termes de potentiel aromatique et gustatif, sur leurs plus de 48 mois de vieillissement. Le résultat est un cava délicat avec une coloration jaune pâle, des tons dorés clairs et un éclat incroyable, ainsi que des bouquets intéressants, complexes et puissants.Mélange: 60% Xare-lo, 20% Macabeo et 20% ParelladaDifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 15 m.
Portions10
Score de santé8
CuisinesAméricain
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