Ragoût de Californie Précoce

Ragoût de Californie Précoce
Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Le ragoût de Californie précoce pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette fait 6 portions avec 523 calories, 33g de protéines, et 18g de matières grasses chacun. Pour 2,77 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez de l'oignon, des haricots pinto, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 73%, ce qui est solide. Essayer Ragoût d'Agneau aux Légumes du début du printemps, Wok Aux Légumes Du Début de L'Été, et Confiture de Tomates de la Première Fille pour des recettes similaires.

Instructions

1
À la maison: Tige, graine, devein et hacher grossièrement les piments poblano.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PimentPiment
Poivre De PoblanoPoivre De Poblano
2
Dans une poêle antiadhésive de 5 à 6 pintes à feu moyen-vif, mélanger les piments poblano et 1 1/2 cuillère à café d'huile d'olive. Remuez souvent jusqu'à ce que les piments soient mous, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
PimentPiment
Poivre De PoblanoPoivre De Poblano
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Versez les piments dans un bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PimentPiment
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
À la poêle, ajouter le reste de l'huile, de la viande, du cumin et de l'origan. Remuer de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit dorée, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OriganOrigan
Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché GrossièrementOignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement
ViandeViande
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Ajouter l'oignon, l'ail et le vinaigre. Remuez souvent jusqu'à ce que l'oignon soit mou, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VinaigreVinaigre
AilAil
OignonOignon
6
À la poêle, ajoutez les tomates avec leur jus et 1 tasse d'eau. Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre lorsqu'elle est percée, environ 1 1/4 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomateTomate
JusJus
EauEau
ViandeViande
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
7
Faire tremper les chipotles avec 1 tasse d'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient souples, environ 20 minutes. Tige, graine, déveine et chipotles hachés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Piments ChipotlePiments Chipotle
Viande HachéeViande Hachée
EauEau
8
Coupez le navet et les carottes en bâtonnets de 1/2 pouce d'épaisseur ne dépassant pas 3 pouces de long.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CarotteCarotte
NavetNavet
9
Égoutter et rincer les haricots et l'hominy.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HominyHominy
HaricotHaricot
10
À la poêle, ajouter le navet, les carottes, les haricots, les piments hominy et poblano; remuer, puis ajouter les piments chipotle au goût. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres lorsqu'ils sont percés, environ 20 minutes. Assaisonner au goût avec du sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Piments ChipotlePiments Chipotle
LégumeLégume
CarotteCarotte
PimentPiment
Poivre De PoblanoPoivre De Poblano
HominyHominy
NavetNavet
HaricotHaricot
SelSel
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
11
Découvrir le ragoût et laisser refroidir. Sceller dans des sacs de congélation en plastique. Refroidir jusqu'à 2 jours ou congeler jusqu'à 2 mois. Transport dans un coffre isolé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RagoûtRagoût
12
Dans le camp: Dans une poêle antiadhésive couverte à feu doux, ragoût chaud refroidi (décongelé), en remuant de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RagoûtRagoût
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
13
Ajouter un peu d'eau pour éclaircir légèrement, si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau

Equipement

DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé38
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