Ragoût de Bœuf et de Courge Musquée

Name: Ragoût de Bœuf et de Courge Musquée
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible Morceaux de légumes en bouchées; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". ragoût de boeuf, coupé en cubes de 2 pouces; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir fraîchement moulu, plus au goût; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". courge musquée, parée et coupée en cubes de 2 pouces; 4 crevettes et veinées Pain croustillant, pour servir; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil plat frais haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail romarin frais émincé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail thym frais haché; 2 girofle ail haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Vin de Marsala; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 oignon, pelé et haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, et plus au goût; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates séchées hachées

Le ragoût de bœuf et de courge musquée pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 723 calories, 67g de protéines, et 29g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,01 $ par portion. 36 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez du vin marsala, de la farine, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est incroyable. Essayer Ragoût de Boeuf à la Courge Musquée, Ragoût de bœuf et de Courge musquée à la mijoteuse - Nourrir ma famille, et Ragoût de Boeuf à la Courge Musquée (Pot Instantané, Autocuiseur ou Mijoteuse) pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une grande casserole, chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter les oignons, l'ail, le romarin et le thym et faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 2 minutes. Mélanger les cubes de bœuf dans le sel, le poivre et la farine. Monter le feu à med-high et ajouter le bœuf dans la casserole. Cuire jusqu'à ce que le bœuf soit doré et doré sur les bords, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Boeuf

Romarin

Ail

Oignon

Farine Tout Usage

Thym

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le vin de Marsala. À l'aide d'une cuillère en bois, remuez doucement tous les morceaux bruns du fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Marsala

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Poêle

Ajouter la courge musquée et les tomates séchées et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil

Courge Musquée

Ajouter suffisamment de bouillon de bœuf pour couvrir simplement le bœuf et la courge. Porter le ragoût à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à doux et laisser mijoter, à couvert, pendant 1 heure. Assaisonnez le ragoût avec du sel et du poivre supplémentaires au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bouillon De Boeuf