Ragoût de Bœuf Aigre-Doux

Name: Ragoût de Bœuf Aigre-Doux
Prep time: 8 h 25 min
Cook time: 8 h 25 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun emballé; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sauce tomate en boîte; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, tranchées finement; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 8 crevettes et veinées Riz cuit chaud, facultatif; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sirop de maïs léger; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge poivron vert, coupé en morceaux de 1 pouce; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 grand oignons, hachés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar onces liquides d'eau fraîche; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible morceaux dananas en conserve, égouttés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steak rond de bœuf, coupé en cubes de 1 pouce

Le ragoût de bœuf aigre-doux nécessite environ 8 heures et 25 minutes du début à la fin. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 8 personnes et coûte 1,67 per par portion. Ce plat principal a 404 calories, 30g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est parfait pour Automne. Si vous avez de la poudre de chili, de la sauce tomate, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 77%. Ce score est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Ragoût Aigre-Doux D'Orge et de Haricots, Ragoût De Saucisses Aigre-Doux À La Polynésienne, et Cuisinez le livre: Ragoût Aigre-Doux d'Aubergines et d'oignons.

Instructions

Dans une grande poêle, faire revenir le bœuf dans l'huile par lots; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Transférer dans un 4 ou 5 pintes. mijoteuse.

Matériel que vous utiliserez

Beurre Non Salé, Pour Graisser L'insert

Dans un grand bol, mélanger la sauce tomate, les oignons, les carottes, le poivron vert, l'ananas, le vinaigre, la cassonade, le sirop de maïs, la poudre de chili, le paprika et le sel; verser sur le bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

3 Tasses De Pain à L'avoine De La Veille, Coupé En Cubes

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

épaule

Assortiment De Pépites De Couleurs Assorties Ou De Sucre Coloré

Citrouilles à Tarte Moyennes (environ Chacune)

Gras De Dos De Porc

Onces Liquides D'eau Fraîche

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Servir avec du riz si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Equipement

Crevettes Sautées, Décortiquées

Beurre Non Salé, Pour Graisser L'insert

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun emballé 4251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sauce tomate en boîte 41 litre de lait entier, à température ambiante

carottes, tranchées finement 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 1181 lb de Mafaldi frais si possible

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)8crevettes et veinées

Riz cuit chaud, facultatif 591 lb de Mafaldi frais si possible

sirop de maïs léger 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

poivron vert, coupé en morceaux de 1 pouce 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 2grand

oignons, hachés 2Morceaux de caramel Heath Bar

onces liquides d'eau fraîche 2371 lb de Mafaldi frais si possible

morceaux d'ananas en conserve, égouttés 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steak rond de bœuf, coupé en cubes de 1 pouce

Vin recommandé: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Le Shiraz, le Cabernet Sauvignon et le Malbec sont d'excellents choix pour le ragoût de bœuf. Ces vins rouges corsés accompagnent parfaitement un ragoût de bœuf copieux. Un vin que vous pourriez essayer est K Vintners Powerline Syrah. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 46 dollars.

K Vintners Powerline Syrah

De la terre humide, un feu de camp et de la pierre s'échappent du verre. Il cède la place à la densité de saveur du palais. Charcuteries et olives abondent. Tumbled river rock est la patrie de ces vignes. Du cœur de Walla Walla à votre verre.