Ragoût de Boeuf Épicé aux Carottes et à la Menthe

Le Ragoût de Bœuf Épicé aux Carottes et à la Menthe est un sans produits laitiers plat principal. Pour 6,87 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 36g de protéines, 53g de matières grasses, et un total de 686 calories. Cette recette sert 2. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez du filet de bœuf, du poivre de Cayenne, des épices pour tarte à la citrouille et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Essayer Ragoût de Poulet Épicé aux Carottes, Ragoût de Poulet Épicé aux Carottes, et Bar Sauté Au Pesto À La Menthe Et Carottes Épicées pour des recettes similaires.
Instructions
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu vif.
Saupoudrer le bœuf de sel et de poivre.
Ajouter le bœuf dans la poêle et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit jusqu'à la cuisson désirée, environ 2 minutes pour une cuisson moyennement rare. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer le bœuf dans un bol.
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile restante dans la poêle.
Ajouter les échalotes et les carottes et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 3 minutes.
Ajouter toutes les épices; remuer 30 secondes.
Saupoudrer de farine; remuer 30 secondes. Incorporer le bouillon et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen; laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres, environ 8 minutes. Remettre le bœuf dans la poêle; cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, environ 1 minute. Assaisonner le ragoût au goût avec du sel et du poivre. Incorporer 1/4 tasse de menthe hachée.
Transférer le ragoût dans des bols.
Saupoudrer du reste de menthe hachée et servir.
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