Ragoût d'Agneau à l'Orange

Name: Ragoût d'Agneau à l'Orange
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 397 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pois chiches à faible teneur en sodium, égouttés; 2 grand carottes, coupées en pièces de monnaie (environ 2 tasses); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible branches de céleri, rincées, parées et coupées en dés (environ; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec; 2 gros clous de girofle ail haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 pincée Pincée de poivre noir moulu; 1 orange, segmentée, jus réservé; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cubes dagneau (maigre, de la jambe et de lépaule); 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon ou eau de poulet à faible teneur en sodium; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de menthe fraîchement hachées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 ( aubergines) oignon coupé en dés; 1 Oreos doublement farcis pain blanc, tranché finement (environ 18 tranches); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, grossièrement hachés (environ; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pâte de tomate à faible teneur en sodium; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sauce tomate à faible teneur en sodium

Ragoût d'agneau à l'Orange est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Une portion de ce plat contient environ 35g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 490 calories. Pour 3,5 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, de l'oignon, du zeste d'orange et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est génial. Essayer Ragoût d'Agneau, Ragoût d'Agneau, et Ragoût d'Agneau pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer l'huile dans une marmite de 8 pintes ou une autre grande casserole à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer. Assaisonner légèrement la viande de sel et de poivre et saisir dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée de tous les côtés, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Viande

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les oignons et l'ail et cuire encore 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter la pâte de tomate et remuer pour incorporer, cuire pendant 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Ajouter le céleri, les carottes, le panais, les pois chiches, le vin, le bouillon de poulet, la sauce tomate, le zeste d'orange, les segments et le jus, et le cumin. Porter à ébullition, puis réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que l'agneau soit tendre, environ 90 minutes. Assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bouillon De Poulet