Ragoût de Bœuf Maison

Name: Ragoût de Bœuf Maison
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 entier pour jambon à clouer; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". boeuf pour ragoût, coupé en cubes de 1 pouce; 298 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Bouillon de Bœuf condensé Campbells®; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, coupées en morceaux de 1 pouce; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre, coupées en quartiers; 1 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de thym séchées, écrasées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Le ragoût de bœuf maison pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 1,32 $par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans produits laitiers a 438 calories, 23g de protéines, et 26g de matières grasses par portion. Cette recette pour 4 personnes. Quelques personnes ont fait cette recette, et 82 diraient qu'elle a frappé la tache. C'est parfait pour Automne. Il vous est présenté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 25 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, des carottes, de l'huile végétale et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un score super spoonaculaire de 82%. Ragoût de Bœuf Maison, Casserole de Bœuf Haché Maison, et Casserole de Bœuf Haché Maison sont très similaires à cette recette.

Instructions

Mélanger la farine et le poivre noir dans une assiette. Enrober le bœuf du mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

Avoine (rapide Ou Régulière)

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Chauffer l'huile dans une casserole de 6 pintes à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le bœuf et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré, en remuant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Retirez le bœuf de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Versez toute graisse.

Incorporer le bouillon, l'eau, le thym et la feuille de laurier dans la casserole et porter à ébullition. Remettez le bœuf dans la casserole. Réduire le feu à doux. Couvrir et cuire 1 1/2 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter les carottes et les pommes de terre dans la casserole. Couvrir et cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre à la fourchette et que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Gras De Dos De Porc

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Retirez et jetez la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Equipement

Gras De Dos De Porc

Ingrédients

Portion:

entier pour jambon à clouer 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

boeuf pour ragoût, coupé en cubes de 1 pouce 2981 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Bouillon de Bœuf condensé Campbell's®31 litre de lait entier, à température ambiante

carottes, coupées en morceaux de 1 pouce 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

farine tout usage 0Morceaux de caramel Heath Bar

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 21 litre de lait entier, à température ambiante

pommes de terre, coupées en quartiers 1Morceaux de caramel Heath Bar

feuilles de thym séchées, écrasées 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Vin recommandé: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Shiraz, Cabernet Sauvignon et Malbec sont mes meilleurs choix pour le ragoût de bœuf. Ces vins rouges corsés accompagnent parfaitement un copieux ragoût de bœuf. Un vin que vous pourriez essayer est Barossa Valley Estate E&E Black Pepper Shiraz. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 80 dollars.

Barossa Valley Estate E & E Poivre Noir Shiraz

Rouge-violet opaque. Abondance de baies rouges et noires bien mûres, vanilline, épices et poivre.Bouche: Structure ferme, longueur exceptionnelle avec des tanins fermes à grain fin aidant une bouche riche. Les saveurs de baies bien mûres abondent. Exposition de chêne assez complexe et très bien intégrée.Servir avec des fromages fortement aromatisés, du sanglier, du buffle ou du chevreuil.