Rôti de Mandrin Braisé au Vin avec Oignons

Name: Rôti de Mandrin Braisé au Vin avec Oignons
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramme rôti de bœuf désossé; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 227 piment habenero Accompagnement: nouilles aux œufs, bouillies jusquà al dente; 1 laisser Garniture : persil plat frais haché; 1 Oreos doublement farcis romarin frais haché ou 1/4 cuillère à café séché, émietté; 1 Oreos doublement farcis thym frais haché ou 1/4 cuillère à café séché, émietté; 2 grand gousses dail, hachées finement; 907 piment habenero oignons (4 à 6 moyens), coupés en deux dans le sens de la longueur et tranchés finement; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux; 1 cp. parmesan râpé Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Riz à grains extra longs CANILLA®

Le rôti de mandrin braisé au vin avec des oignons pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Une portion contient 1266 calories, 98g de protéines, et 62g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 6,42 per par portion. Cette recette est appréciée par 139 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez la garniture: persil à feuilles plates, huile végétale, vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le romarin frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt à la Vanille avec Compote de Raisins et de Myrtilles au Miel et au Romarin Frais: Un Petit Déjeuner ou un Dessert Facile en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 75 heures. Il vous est présenté par Epicurious. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Rôti de Mandrin Braisé au Vin avec Oignons, Rôti de Mandrins Braisés, et Chou et Oignons Braisés au Vin Rouge.

Instructions

Mettre la grille du four en position médiane et préchauffer le four à 325 ° F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Séchez le bœuf et frottez-le avec 1 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Boeuf

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Chauffer l'huile dans une casserole épaisse de 5 pintes de large allant au four à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer, et faire dorer le bœuf de tous les côtés, environ 15 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Transférer le bœuf dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Ajouter les oignons dans la casserole et les faire sauter à feu modérément élevé, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient dorés pâle, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Ajouter l'ail, la pâte de tomate, le thym, le romarin, et le reste de 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre et cuire, en remuant, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Romarin

Ail

Poivrer

Thym

Sel

Ajouter le vin et l'eau et porter à ébullition. Remettre le bœuf dans la casserole, puis couvrir hermétiquement et braiser au four, en le retournant une fois après 1 heure, jusqu'à ce que le bœuf soit très tendre, 2 1/2 à 3 heures au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Boeuf

Vin

Matériel que vous utiliserez

Four

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Laisser reposer le bœuf, à découvert, dans la sauce à l'oignon environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Boeuf

Si vous réservez de la viande pour la salade de bœuf, coupez un tiers du rôti et, lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé, déchiquetez et mélangez avec 3/4 tasse de sauce à l'oignon. Refroidir complètement, à découvert, puis refroidir dans un récipient hermétique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Boeuf

Viande

Pendant que le bœuf râpé refroidit, préchauffez le four à 350 ° F et transférez le reste du bœuf sur une planche à découper et coupez-le en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur. Assaisonner de sel et de poivre et remettre le bœuf en sauce. Réchauffer, à couvert, 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Four

Le bœuf peut être braisé, tranché et déchiqueté, puis remis séparément à la sauce 5 jours à l'avance. Refroidir complètement, à découvert, puis refroidir, couvert. Réchauffer la sauce de bœuf et d'oignon en tranches dans une casserole, couverte, ou un plat de service allant au four recouvert de papier d'aluminium dans un four à 350 ° F environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium