Quinoa aux patates douces et au brocoli

Name: Quinoa aux patates douces et au brocoli
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 176 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". brocoli haché congelé, décongelé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce piment chipotle, haché grossièrement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail tranches de concombre anglais en demi-lune; 1 oignon haché; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 4 gros pitas de blé entier, d'environ 8 pouces de diamètre, réchauffés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail soy sauce, or to taste (optional); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge patate douce, pelée et coupée en cubes de 1/4 de pouce; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 72 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". amandes entières

Le quinoa aux patates douces et au brocoli pourrait bien être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 344 calories , 11 g de protéines et 15 g de matières grasses . Cette recette sert 5 personnes. Pour 1,0 $ par portion , cette recette couvre 24 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et achetez du brocoli, de l'huile de canola, de l'oignon et quelques autres ingrédients pour la préparer aujourd'hui. 75 personnes ont été impressionnées par cette recette. Elle vous est proposée par Allrecipes. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Avec un score de 94 % sur Spoonacular, ce plat est incroyable. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Muffins aux amandes, à la banane et au quinoa sans œufs - Comment faire des muffins au quinoa , Soupe de patates douces rôties et quinoa et Pommes de terre farcies au brocoli et aux champignons .

Instructions

Portez le quinoa et l'eau à ébullition dans une casserole à feu vif. Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le quinoa soit tendre et que l'eau soit absorbée, environ 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Pendant ce temps, placez les patates douces coupées en dés dans une casserole et versez 0,6 cm d'eau. Couvrez et portez à ébullition à feu moyen-élevé. Faites cuire à la vapeur jusqu'à ce que les patates douces soient légèrement tendres, environ 10 minutes. Pendant que les pommes de terre cuisent à la vapeur, faites chauffer l'huile de canola dans une poêle à feu moyen-élevé. Faites cuire l'oignon et le brocoli en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

Piment Chipotle, Haché Grossièrement

1 Pot (8 Onces) De Tartinade Au Fromage à La Ciboulette Et à L'oignon PHILADELPHIA®

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Crevettes Sautées, Décortiquées

Une fois les pommes de terre cuites à la vapeur, ajoutez-les au mélange de brocoli et assaisonnez avec de la poudre d'ail. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre aient atteint le degré de cuisson souhaité, environ 5 minutes. Mélangez le mélange de brocoli avec le quinoa cuit et les amandes. Assaisonnez à votre goût avec de la sauce soja si vous le souhaitez avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quinoa Cuit