Quiche aux Champignons Sauvages avec Croûte de Noix

Name: Quiche aux Champignons Sauvages avec Croûte de Noix
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Comte ou Mahon râpé; 340 piment habenero champignons blancs ou cremini, tranchés finement; 3 grand (partiellement & ); 315 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil plat frais haché, pour la garniture; 1 cp. parmesan râpé thym frais haché; 8 un peu de courgettes hachées Légumes verts croquants, pour servir; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 454 piment habenero champignons sauvages mélangés, tels que lhuître, le shiitake et la trompette; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 789 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan Râpé; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) sel fin; 8 un peu de courgettes hachées Sel de mer et poivre fraîchement moulu; 2 échalotes hachées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 2-1/4 tasses de crème à fouetter épaisse, divisée; 1 bâton beurre non salé, coupé en morceaux de 1 pouce; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible bâtons de cannelle courts; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

La recette de Quiche aux Champignons Sauvages avec Croûte de Noix pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 2 heures et 10 minutes. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 770 calories, 29g de protéines, et 60g de matières grasses. Pour 4,13 $par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Un mélange de fromage de mahon, de sel et de poivre de mer, de persil plat et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cela fonctionne bien comme un plat principal assez cher. Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec une cuillère score de 60%, ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Légumes Aux Herbes Dans Une Quiche À La Feta Avec Une Croûte De Riz Sauvage, Quiche au Chou Frisé et aux Œufs avec Croûte de Noix Panko, et Quiche aux Champignons et Épinards en Croûte d'Avoine.

Instructions

Pour la croûte: Préchauffer le four à 350 degrés F. Pulser ensemble les noix, la farine, le sucre et le sel pour un repas fin dans un robot culinaire. Incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il forme une pâte friable. Appuyez sur le fond et sur les côtés d'un moule à charnière de 9 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâtons De Cannelle Courts

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)

3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening

48 à 56 Bonbons Life Savers

Bonbons Sauveteurs

2-1/4 Tasses De Crème à Fouetter épaisse, Divisée

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Crème Fouettée Et Amandes Effilées Grillées

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, 15 à 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Retirer et laisser refroidir.

Pour la garniture: Réduire la température du four à 325 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter les champignons sauvages, les champignons blancs et assaisonner de sel et de poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes. Baisser le feu à moyen; ajouter le beurre, les échalotes et le thym. Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les champignons soient tendres, environ 10 minutes de plus. Ajuster l'assaisonnement et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 Cuillère à Soupe De Thym Frais, 4 Brins Finement Hachés

1 Tasse D'échalotes Hachées

Goya Sazon

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Mélanger le parmesan et le Comte dans un petit bol et réserver. Répartir uniformément la moitié des champignons et la moitié du fromage sur la croûte. Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le lait et la crème épaisse jusqu'à consistance lisse et mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

1 Tasse D'échalotes Hachées

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Comte

3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Petits Pains Blancs

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Vinaigrette Au Verjus

Versez la moitié du mélange d'œufs sur les champignons. Répéter l'opération avec le reste du mélange de champignons et d'œufs et garnir du reste du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

Coupé En Cubes De 1 Pouce

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Cuire la quiche jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur le dessus et juste mettre avec un petit remuement au centre, 50 à 60 minutes. Passez un couteau d'office propre entre la croûte et la casserole pour séparer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

1 Rouleau De Fruits Jaunes

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Laisser refroidir légèrement, environ 25 minutes.

Garnir la quiche avec le persil. Retirez délicatement l'anneau de moule à charnière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Matériel que vous utiliserez

Crème Fouettée Et Amandes Effilées Grillées

Coupez la quiche en quartiers et servez tiède ou à température ambiante avec des légumes verts croquants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

Equipement

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Crème Fouettée Et Amandes Effilées Grillées

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Vinaigrette Au Verjus

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

fromage Comte ou Mahon râpé 340piment habenero

champignons blancs ou cremini, tranchés finement 3grand

(partiellement & )3151 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

persil plat frais haché, pour la garniture 1cp. parmesan râpé

thym frais haché 8un peu de courgettes hachées

Légumes verts croquants, pour servir 1771 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)454piment habenero

champignons sauvages mélangés, tels que l'huître, le shiitake et la trompette 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 7891 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan Râpé 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

sel fin 8un peu de courgettes hachées

Sel de mer et poivre fraîchement moulu 2

échalotes hachées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

2-1/4 tasses de crème à fouetter épaisse, divisée 1bâton

beurre non salé, coupé en morceaux de 1 pouce 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

beurre non salé 3551 lb de Mafaldi frais si possible

bâtons de cannelle courts 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Mousseux, Miettes De Biscuits Graham Au Chocolat (environ 14 Biscuits Entiers), Bordeaux, Bordeaux Blanc

La quiche peut être accompagnée de vin mousseux, de Champagne et de Bordeaux. Même si vous ne faites pas de mimosas, le vin mousseux est excellent avec les œufs pour deux raisons. Premièrement, si vous mangez des œufs tôt dans la journée, le vin mousseux contient moins d'alcool. Deuxièmement, il nettoie le palais, ce qui est important car le jaune est connu pour enrober le palais. Le Moscato Rose pétillant aux pieds nus avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.

Moscato Rose Pétillant aux Pieds Nus

Le Moscato rose pétillant aux pieds nus est doux et juteux avec des arômes et des saveurs explosifs. Mieux servi frais (36-40 degrés F), ce pétillant a des arômes et des saveurs de jasmin et de mandarine complétés par de la framboise rouge, de la fraise et de la grenade. Profitez de la finale crémeuse et juteuse!