Quesadillas de Maïs Rôties

Name: Quesadillas de Maïs Rôties
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 tasses de poulet (environ 6 filets surgelés); 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible piments chipotle à la sauce adobo, émincés; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles de coriandre fraîchement hachées, divisées; 3 épis de maïs blanc en épi; 8 1 litre de lait entier, à température ambiante tortillas à la farine; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 170 piment habenero Fromage Jack, râpé; 1 jalapeno, épépiné et émincé; 1 citron vert, jus de fruits; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 0 oignon rouge, coupé en dés; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham poivrons rouges rôtis en dés; 2 Tomates roms, coupées en dés; 5 Croûte : chapelure de biscuits Graham oignons verts tranchés; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 170 piment habenero Cheddar râpé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes

Les quesadillas de maïs rôties sont peut-être l'œuvre que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 525 calories, 21g de protéines, et 34g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,82 $ par portion. Cette recette de Foodnetwork a 3 fans. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Si vous avez du cheddar, du cumin moulu, des feuilles de coriandre fraîche et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la crème sure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes à la Crème Sure en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est plutôt bon. Essayer Quesadillas de Maïs Rôties, Quesadillas au Fromage de Chèvre et Maïs Rôti, et Quesadillas De Maïs Rôties Avec Salsa Tomatillo pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le gril à haute température. Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Mélanger le chipotle coupé en dés, le jus de citron vert et la crème sure et réfrigérer pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat Hass Légèrement écrasé

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

À feu moyen ou sur une poêle à griller, rôtir le maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Laisser refroidir et couper les grains en épi.

Dans une sauteuse moyenne à feu moyen-vif, ajouter l'huile d'olive, les jalapenos, les oignons rouges et les haricots noirs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Poulet (environ 6 Filets Surgelés)

2 Cuillères à Soupe De Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

1 Cuillère à Soupe De Piment Jalapeño, Coupé En Fines Tranches

Steaks De Contre-filet

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter les tomates, les grains de maïs et le poivron rôti. Remuer et faire revenir pendant 3 minutes et ajouter le sel, le poivre, le cumin et 3 cuillères à soupe de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Maïs

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

à 6 Tomates Vertes Moyennes, Coupées En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Retirer la casserole du feu et laisser reposer.

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Répartir uniformément le mélange, le reste de la coriandre et les fromages parmi 4 tortillas. Garnir du reste des tortillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Déposer les tortillas sur une plaque à pâtisserie et les placer au four. Cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce que les fromages aient fondu et que les quesadillas soient bien réchauffées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Coupez chacun en 6 morceaux.

Servir avec de la crème sure chipotle garnie d'oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

Gingembre Entier, écrasé

Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Equipement

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

2 tasses de poulet (environ 6 filets surgelés)1cp. légume (c.-à-d. épinards)

saucisse de porc non emballée 591 lb de Mafaldi frais si possible

piments chipotle à la sauce adobo, émincés 6Croûte : chapelure de biscuits Graham

feuilles de coriandre fraîchement hachées, divisées 3

épis de maïs blanc en épi 81 litre de lait entier, à température ambiante

tortillas à la farine 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

cumin moulu 170piment habenero

Fromage Jack, râpé 1

jalapeno, épépiné et émincé 1

citron vert, jus de fruits 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 0

oignon rouge, coupé en dés 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

poivrons rouges rôtis en dés 2

Tomates roms, coupées en dés 5Croûte : chapelure de biscuits Graham

oignons verts tranchés 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 170piment habenero

Cheddar râpé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pouvez essayer est Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé de Pinot Noir. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.