Quesadillas aux Épinards et Champignons

Name: Quesadillas aux Épinards et Champignons
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce scrapple frais; 4 10 pouces tortillas de farine (10 pouces); 2 girofle ail, tranché; 2 bouchons de champignons portobello, tranchés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Cheddar râpé; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet dépinards hachés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

La recette des Quesadillas aux épinards et aux champignons pourrait satisfaire votre envie mexicaine dans environ 35 minutes. Cette hor d'oeuvre a 137 calories, 6g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Pour 53 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 16 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, des tortillas à la farine, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Tousrecettes a 158 fans. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 57%. Essayer Quesadillas aux Épinards et Champignons, Quesadillas aux Épinards et Champignons, et Quesadillas Croustillantes aux Champignons, Épinards et Avocats pour des recettes similaires.

Instructions

Préparer les épinards selon les instructions sur l'emballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeufs Légèrement Battus Ou 1/2 Tasse De Substitut D'oeuf

Égoutter et sécher.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Enrobés De Chocolat

Saupoudrer 1/2 tasse de fromage d'un côté de chaque tortilla.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Déposer les tortillas côté fromage sur des plaques à pâtisserie et cuire au four 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Bonbons Enrobés De Chocolat

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Incorporer l'ail et les champignons et cuire environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Scrapple Frais

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Incorporer les épinards et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeufs Légèrement Battus Ou 1/2 Tasse De Substitut D'oeuf

Placez une quantité égale du mélange sur le côté fromage de chaque tortilla. Pliez les tortillas en deux sur la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Chauffer l'huile dans une poêle séparée à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Déposer les quesadillas dans la poêle une à la fois et cuire 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Couper chaque quesadilla en 4 quartiers pour servir.

Equipement

Bonbons Enrobés De Chocolat

Crevettes Sautées

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

scrapple frais 410 pouces

tortillas de farine (10 pouces)2girofle

ail, tranché 2

bouchons de champignons portobello, tranchés 4731 lb de Mafaldi frais si possible

fromage Cheddar râpé 2831 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet d'épinards hachés 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Les Caves Dragonette Sta. Le Pinot Noir Rita Hills avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 45 dollars par bouteille.