Quesadillas au Poulet et aux Chipotles Grillés

Quesadillas au Poulet et aux Chipotles Grillés
Les Quesadillas de poulet aux Chipotles grillées sont un sans gluten et végétarien hor d'oeuvre. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 35g de matières grasses, et un total de 488 calories. Pour 1,23 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du sel et du poivre, de l'huile d'olive, des tortillas de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la crème sure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes à la Crème Sure en dessert. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 35%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Quesadillas au Poulet et aux Chipotles Grillés, Quesadillas à l'Avocat aux Légumes Grillés avec Crème de Noix de Cajou Chipotle (Végétalienne), et Quesadillas au Poulet Chipotle pour des recettes similaires.

Instructions

1
Badigeonner les poitrines de poulet d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrine De PouletPoitrine De Poulet
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Huile D'oliveHuile D'olive
2
Déposer le poulet sur un gril à feu moyen (vous pouvez tenir votre main de 1 à 2 po. au-dessus du niveau du gril seulement 4 à 5 secondes) ou mettre le poulet dans une poêle à feu moyen. Cuire le poulet de 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (couper pour vérifier). Couper les poitrines de poulet cuites en tranches de 1/4 po.- tranches épaisses. Gardez le gril ou la poêle à griller chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrine De Poulet CuitePoitrine De Poulet Cuite
Poulet EntierPoulet Entier
Matériel que vous utiliserez
Poêle à GrillerPoêle à Griller
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
3
Dans un petit bol, fouetter ensemble le chili chipotle, la crème sure, la mayonnaise, le jus de citron vert et la coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Piments ChipotlePiments Chipotle
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo
SureSure
CoriandreCoriandre
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
4
Étaler 1 cuillère à soupe. sauce chipotle-citron vert sur chacune des tortillas. Garnir 4 des tortillas chacune de 1/2 tasse de fromage et d'un quart des tranches de poulet, puis recouvrir du reste des tortillas (côté sauce vers le bas). Mettez chaque quesadilla dans une assiette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir
Piments ChipotlePiments Chipotle
Poulet EntierPoulet Entier
FromageFromage
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
ChauxChaux
5
Faites glisser les quesadillas des assiettes sur le gril à feu moyen, ou glissez-les dans une poêle à feu moyen (vous devrez peut-être faire griller les quesadillas par lots). Griller à découvert, en retournant une fois, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les deux côtés soient dorés, environ 2 minutes de chaque côté (utilisez une grande spatule et une pince pour retourner les quesadillas). Si vous grillez par lots, gardez les quesadillas finies au chaud dans un four à 200 jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FromageFromage
Matériel que vous utiliserez
Poêle à GrillerPoêle à Griller
SpatuleSpatule
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
PincePince
FourFour
6
Trancher chaque quesadilla en quartiers et servir avec de la salsa sur le côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Dents D'aigreDents D'aigre
1
Fromages: Essayez le Monterey jack râpé, le cheddar ou le fromage de chèvre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage Monterey JackFromage Monterey Jack
Fromage De ChèvreFromage De Chèvre
CheddarCheddar
2
Viandes et fruits de mer: Préparez des plateaux de poulet grillé, des tranches de steak, du bacon et des crevettes cuites.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet GrilléPoulet Grillé
CrevetteCrevette
1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
6 Steaks De Croupe De 8 Onces6 Steaks De Croupe De 8 Onces
3
Légumes: Complétez-le avec des haricots noirs ou pinto en conserve (rincés et égouttés); maïs grillé, poivrons, courges d'été, courgettes et oignons; et oignons verts frais tranchés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Courge D'étéCourge D'été
Oignons VertsOignons Verts
Haricots PintoHaricots Pinto
LégumeLégume
CourgetteCourgette
PoivrerPoivrer
OignonOignon
MaïsMaïs
1
Servir avec la sauce chipotle-lime, le pico de gallo, le guacamole et la crème sure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pico De GalloPico De Gallo
SureSure
Hot-dogs, GrillésHot-dogs, Grillés
Piments ChipotlePiments Chipotle
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
ChauxChaux

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili peut être associé au Cava, au Grenache et au Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est Weinert Cavas de Weinert. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 27 dollars.
Les Cavas de Weinert
Les Cavas de Weinert
" Issu de vignobles sélectionnés à Lujan de Cuyo, cet assemblage de malbec, cabernet sauvignon et merlot est l'un des exemples les plus brillants et les plus clairs du style de Weinert..." - Vins et Spiritueux 93/100
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi35 m.
Portions4
Score de santé5
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