Quesadilla de Porc Farcie

Name: Quesadilla de Porc Farcie
Prep time: 5 h 26 min
Cook time: 5 h 26 min
Total time: 5 h 26 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar sauce chipotle et adobo; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement coriandre fraîche hachée; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement ail haché; 1 citron vert, zesté et juicé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt grec faible en gras; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 jalapenos marinés hachés, jus réservés; 2 kgs épaule de porc; 1 oignon rouge, haché; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Monterey Jack ou mélange mexicain râpé; 4 grand tortillas de blé entier (ou tomates blanches, maïs ou séchées au soleil)

La Quesadilla de porc farcie pourrait être juste la Mexicain recette que vous recherchez. Ce chef-d'œuvre a 862 calories, 76g de protéines, et 50g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,91 $par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du zeste de citron vert, du sel et du poivre, du fromage mélangé mexicain et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures et 26 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 74%. Ce score est bon. Essayer Quesadilla de Porc au Chili, Quesadilla de Porc Effiloché, et Quesadilla de Porc et Oignons Balsamiques pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le yogourt, le zeste et le jus de citron vert, la coriandre et la sauce adobo dans un petit bol, en remuant bien pour combiner. Saler et poivrer et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

(peut Remplacer La Mozzarella)

2 Cuillères à Soupe D'huile D'arachide Grillée Ou D'huile Végétale

1 Kg De Tortillas De Maïs

Paquet De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Pour les quesadillas: Préchauffer une poêle à griller et vaporiser d'un spray antiadhésif.

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Faire tremper les oignons dans le jus de jalapeno environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

Drain.

Dans un grand bol, mélanger les jalapenos, les oignons, le porc et le fromage. Répartir le mélange sur 2 rondelles de tortilla. Garnir chacun d'un autre tour de tortilla. Vaporisez le rond d'huile d'olive et placez-le face vers le bas sur le gril. Griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les tortillas commencent à dorer, environ 3 minutes. Retourner et cuire encore 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Tasses De Chips Tortilla Au Citron Vert, Brisées En Bouchées (environ 6 Onces)

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Huile Végétale, 1 Cuillère à Café Par Wrap

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Bonbons Peachie-O

Retirez les quesadillas de la poêle, coupez-les en quartiers et servez avec la crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage D'Oaxaca, Séparé En Fines Lanières (peut Remplacer La Mozzarella)

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Préchauffer le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, étaler le mélange sur toute l'épaule de porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épaule De Porc

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

Livres De Mûres (environ

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Bonbons Peachie-O

Placez la viande sur une grille placée dans une rôtissoire. Rôtir pendant 20 minutes, puis réduire le feu à 325 degrés F. Continuer la cuisson jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans l'épaule indique 185 degrés F, environ 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur