Quatre Burritos aux Céréales et Légumes

Name: Quatre Burritos aux Céréales et Légumes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible carotte hachée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché poudre de chili chaud; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots noirs séchés; 10 10 pouces tortillas de farine (10 po); 4 gousses dail émincées; 71 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 2/3 tasse (environ Gouda fumé râpé; 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible poireaux hachés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lentilles non cuites; 1 laisser Laitue râpée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons finement hachés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible orge perlé non cuite; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 tube de pâte à pizza préparée du commerce; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron rouge haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz à grains moyens non cuits; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible salsa de pêche commerciale; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible crème sure sans gras; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tomate hachée; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de légumes en conserve, divisé

Quatre Burritos aux céréales et aux légumes pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 571 calories, 19g de protéines, et 14g de matières grasses par portion. Pour 1,69 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Il vous est apporté par Mes recettes. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, des gousses d'ail, du riz et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le riz, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Riz Au Lait en dessert. 18 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Avec une cuillerée score de 93%, ce plat est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Burritos aux Haricots Noirs et Légumes, Mini Burritos De Légumes Rôtis, et Burritos de Légumes Rôtis au Congélateur avec Haricots Noirs et Riz.

Instructions

Trier et laver les haricots; placer dans une grande marmite. Couvrir d'eau jusqu'à 2 pouces au-dessus des haricots. Couvrir; laisser reposer 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Drain.

Chauffer l'huile dans une cocotte à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter la carotte et les 5 ingrédients suivants (carotte à travers le céleri); faire sauter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Ajouter les haricots, 1 1/2 tasse de bouillon, la poudre de chili et les 4 ingrédients suivants (poudre de chili à l'ail). Couvrir; cuire 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Ail

Haricot

Bouillon

Ajouter les 1 1/2 tasses de bouillon restantes, le riz, les lentilles, l'orge, les raisins secs, le sel et le poivre; porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter 25 minutes. Incorporer la tomate; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Raisin

Orge

Poivrer

Tomate

Bouillon

Riz

Sel

Réchauffer les tortillas selon le mode d'emploi sur l'emballage. Déposer 1 tasse de mélange de haricots au centre de chaque tortilla. Garnir chacun d'une cuillère à soupe de fromage et de laitue râpée; rouler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Laitue

Fromage

Rouler

Couper chaque burrito en deux en diagonale; placer 2 moitiés de burrito dans une assiette; servir avec 1 cuillère à soupe de crème sure et 2 cuillères à soupe de salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Dents D'aigre

Remarque: Vous pouvez remplacer deux boîtes de haricots noirs (15 onces), égouttées, par 1 tasse de haricots secs et omettre l'étape 1, si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Noirs

Haricots Secs

Equipement

Four Hollandais

Ingrédients

Portion:

7101 lb de Mafaldi frais si possible

carotte hachée 2371 lb de Mafaldi frais si possible

céleri haché 11 cuillère à soupe d'origan séché

poudre de chili chaud 2371 lb de Mafaldi frais si possible

haricots noirs séchés 1010 pouces

tortillas de farine (10 po)4

gousses d'ail émincées 71paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

2/3 tasse (environ Gouda fumé râpé 1Oreos doublement farcis

cannelle moulue 1Oreos doublement farcis

coriandre moulue 2Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 3551 lb de Mafaldi frais si possible

poireaux hachés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

lentilles non cuites 1laisser

Laitue râpée 2371 lb de Mafaldi frais si possible

champignons finement hachés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 3551 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

orge perlé non cuite 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 tube de pâte à pizza préparée du commerce 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces)2371 lb de Mafaldi frais si possible

poivron rouge haché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

riz à grains moyens non cuits 2961 lb de Mafaldi frais si possible

salsa de pêche commerciale 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1581 lb de Mafaldi frais si possible

crème sure sans gras 4731 lb de Mafaldi frais si possible

tomate hachée 7101 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de légumes en conserve, divisé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 39 dollars par bouteille.