Pétoncles Poêlés À La Sauce Carambole, Panais Et Soucoupe

Name: Pétoncles Poêlés À La Sauce Carambole, Panais Et Soucoupe
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 1 tas ciboulette émincée; 2 épis de maïs; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fèves; 1 tas coupé en quartiers, 1 ); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 Des écorces de citron; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courgettes en cubes, courges d'été jaunes et/ou courge musquée; 1 1 once de chou violet, haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 3 panais, pelés et coupés en tiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pois anglais; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 18 grand pétoncles (de préférence du Maine), rincés et séchés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 gousse de vanille, coupée en deux et épépinée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 1 bouteille 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Besoin d'un plat principal sans gluten et pescatarien? Les Pétoncles Poêlés À La Sauce Carambole, Au Panais et à la Soucoupe pourraient être une recette étonnante à essayer. Pour 4,58 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 35g de matières grasses, et un total de 713 calories. 5 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine du Sud. Rendez-vous au magasin et ramassez du thym, de l'huile d'olive, des pétoncles et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Pétoncles poêlés à la Soucoupe, Pétoncles poêlés à la Soucoupe d'été, et Pétoncles Poêlés au Maïs Épicé et à la Succotache de Tomates.

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 1tas

ciboulette émincée 2

épis de maïs 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fèves 1tas

coupé en quartiers, 1 )4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1

Des écorces de citron 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

courgettes en cubes, courges d'été jaunes et/ou courge musquée 1

1 once de chou violet, haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)3

panais, pelés et coupés en tiers 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pois anglais 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 18grand

pétoncles (de préférence du Maine), rincés et séchés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 1

gousse de vanille, coupée en deux et épépinée 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 1bouteille

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les pétoncles. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Vous pouvez essayer le Chardonnay de réserve de 7Cellars Elway. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.