Pétoncles Poêlés sur Champignons Sauvages Braisés

Name: Pétoncles Poêlés sur Champignons Sauvages Braisés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir fraîchement moulu, divisé; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tasses de champignons cremini tranchés (environ; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 Oreos doublement farcis huile de truffe ou huile dolive extra vierge; 1 Oreos doublement farcis thym frais haché; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tasse de bouchons de pleurotes tranchés (environ; 1 Oreos doublement farcis jus de citron frais; 4 Morceaux de caramel Heath Bar huile dolive, divisée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, divisé; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pétoncles de mer; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tasse de bouchons de champignons shiitake tranchés (environ; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible cresson taillé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de maïs jaune

Pétoncles poêlés sur Champignons sauvages braisés est un sans gluten et végétalien recette avec 4 portions. Pour 2,56 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 114 calories, 3g de protéines, et 6g de matières grasses. Si vous avez de la semoule de maïs, du jus de citron, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Pétoncles Sauvages Poêlés Avec Haricots Garbanzo et Orge, Pétoncles Poêlés au Bacon - Blettes braisées, et Pétoncles Poêlés au Bacon - Blettes braisées.

Instructions

Chauffer 2 cuillères à café d'huile d'olive dans une grande poêle en fonte à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons, 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre; faire sauter 2 minutes ou jusqu'à ce que les champignons commencent à ramollir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Poivrer

Sel

Ajouter le vin, le thym et le jus; réduire le feu à feu doux et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Jus

Thym

Vin

Verser le mélange de champignons dans un bol. Incorporer l'huile de truffe; couvrir et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Truffe

Champignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Essuyez la casserole avec du papier absorbant. Sécher les pétoncles avec du papier absorbant; saupoudrer de 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Placer la semoule de maïs dans un plat peu profond; draguer les pétoncles dans la semoule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Pétoncle

Chauffer 2 cuillères à café d'huile d'olive dans une poêle à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pétoncles; cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Servir sur le mélange de cresson et de champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cresson

Champignon

Note de vin: Peu importe la façon dont ils sont préparés, les pétoncles ont une saveur unique, complexe et terreuse, tandis que leur texture est presque crémeuse. Et si toutes sortes de vins blancs fonctionnent bien, il y a un classique européen à ne pas manquer: l'albario. Les Albarios sont frais, supérieurement, et ont des saveurs légères de pêche, d'agrumes et d'amande. Essayez Burgans Albario 2002 (Ras Baixas, Galice, Espagne),Karen - Karen MacNeil

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Amandes

Pêche

Vin

Equipement

Poêle

Bol

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

1Morceaux de caramel Heath Bar

poivre noir fraîchement moulu, divisé 113paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tasses de champignons cremini tranchés (environ 591 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 1Oreos doublement farcis

huile de truffe ou huile d'olive extra vierge 1Oreos doublement farcis

thym frais haché 57paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tasse de bouchons de pleurotes tranchés (environ 1Oreos doublement farcis

jus de citron frais 4Morceaux de caramel Heath Bar

huile d'olive, divisée 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel, divisé 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pétoncles de mer 57paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tasse de bouchons de champignons shiitake tranchés (environ 4731 lb de Mafaldi frais si possible

cresson taillé 591 lb de Mafaldi frais si possible

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour les coquilles Saint-Jacques. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Vous pouvez essayer le Chardonnay Rochioli Estate. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 42 dollars par bouteille.