Pétoncles Poêlés au Bacon - Bettes à Carde braisées

Name: Pétoncles Poêlés au Bacon - Bettes à Carde braisées
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à soupe de beurre fondu tranches épaisses de bacon, coupées en lanières de 1/4 de pouce; 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bette à carde arc-en-ciel - tiges coupées en tranches transversales de 1/2 pouce dépaisseur, feuilles coupées en lanières de 1 pouce; 2 gousses dail émincées; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 1 Petite oignon, coupé en dés de 1/4 de pouce; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 12 grosses coquilles Saint-Jacques; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 1 ( aubergines) tomates épépinées et coupées en dés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail beurre non salé

Pétoncles poêlés au Bacon - Bettes à carde braisées est un sans gluten recette avec 4 portions. Une portion contient 191 calories, 6g de protéines, et 15g de matières grasses. Pour 2,07 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Nourriture et de vin a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Si vous avez des pétoncles de mer, de l'oignon, des gousses d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est énorme. Des recettes similaires sont Pétoncles Poêlés au Bacon - Bettes à Carde braisées, Steak Poêlé aux Poireaux Braisés et Bettes à Carde, et Pétoncles Poêlés aux Légumes Verts de Collard Braisés et Sauce au Cidre.

Instructions

Dans une grande poêle profonde, cuire le bacon à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit croustillant, 4 minutes. Retirez toutes les cuillères à soupe de graisse sauf 2 cuillères à soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon dans la poêle et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit légèrement ramolli, 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et remuer jusqu'à ce qu'il soit tendre mais non doré, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter la tomate et cuire jusqu'à ce qu'elle commence à se décomposer, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Ajouter les tiges de bettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes, 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette

Ajouter les feuilles de bettes et cuire à feu modérément élevé, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient fanées, 5 minutes; égoutter tout liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette

Ajouter la sauce soja et cuire jusqu'à ce que les feuilles soient tendres, 2 minutes de plus. Assaisonner de sel et de poivre et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sauce Soja

Assaisonner les pétoncles de sel et de poivre. Dans une autre grande poêle, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle fume.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pétoncle

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pétoncles et cuire à feu vif pendant 30 secondes. Réduire le feu à modéré et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré sur le fond, environ 3 minutes. Retournez les pétoncles et ajoutez le beurre. Cuire, en cuillerant le beurre sur les pétoncles, jusqu'à ce qu'ils soient tout blancs, environ 3 minutes. Déposer les bettes à carde dans des assiettes, garnir des pétoncles et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Beurre

Bette

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à soupe de beurre fondu

tranches épaisses de bacon, coupées en lanières de 1/4 de pouce 7941 courge jaune, coupée en cubes de 1".

bette à carde arc-en-ciel - tiges coupées en tranches transversales de 1/2 pouce d'épaisseur, feuilles coupées en lanières de 1 pouce 2

gousses d'ail émincées 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre fraîchement moulu 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive extra vierge 1Petite

oignon, coupé en dés de 1/4 de pouce 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

12 grosses coquilles Saint-Jacques 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 1( aubergines)

tomates épépinées et coupées en dés 12 cuillères à café de poudre d'ail

beurre non salé

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les pétoncles. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay GEN5 avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.