Pétoncles Glacés Au Couscous

Name: Pétoncles Glacés Au Couscous
Prep time: 29 min
Cook time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes coupées en allumettes emballées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible couscous non cuit; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge concassé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile de sésame noir; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron vert frais; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sauce soja à faible teneur en sodium; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 16 grosses coquilles Saint-Jacques (environ; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible Rondelles de poivron rouge

Pétoncles Glacés Au Couscous est un sans produits laitiers et végétarien recette avec 4 portions. Pour 2,73 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 186 calories, 5g de protéines, et 4g de matières grasses. Si vous avez de l'huile de sésame, du jus de citron vert, du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 29 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Pétoncles Glacés Au Couscous, Pétoncles poêlés au Couscous israélien, et Pétoncles Sauce Curry Épicée et Couscous.

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger les 5 premiers ingrédients (à travers du poivron rouge écrasé). Rincez les pétoncles à l'eau froide; séchez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Pétoncle

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les pétoncles à la marinade; bien mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Pétoncle

Laisser reposer 10 à 30 minutes en remuant une fois.

Porter le bouillon à ébullition dans une casserole moyenne à feu vif. Réduire le feu; incorporer le couscous, les pois, les carottes et le sel; couvrir et éteindre le feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

Carotte

Bouillon

Pois

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Laisser reposer 5 minutes.

Pendant ce temps, préparer le gril et faire griller les pétoncles sur des charbons moyennement chauds 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et opaques au centre. Disposer le mélange de couscous sur 4 assiettes. Disposer 4 pétoncles sur le couscous. Porter la marinade à ébullition, remuer et cuire 3 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Pétoncle

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Arroser le mélange de pétoncles et de couscous; garnir de coriandre, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

Pétoncle

Equipement

Bol

Poêle à Sauce

Flocons De Légumes

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

carottes coupées en allumettes emballées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

couscous non cuit 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge concassé 12 cuillères à café de poudre d'ail

huile de sésame noir 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron vert frais 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sauce soja à faible teneur en sodium 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

16 grosses coquilles Saint-Jacques (environ 4731 lb de Mafaldi frais si possible

Rondelles de poivron rouge

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les pétoncles. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Vous pouvez essayer Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars par bouteille.