Pâtisseries à la Chair de Crabe Au Xérès

Name: Pâtisseries à la Chair de Crabe Au Xérès
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 lb de Mafaldi frais si possible Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sherry sec; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 laisser Sauge fraîche; 5 tiret 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chair de crabe fraîche en morceaux, égouttée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 1 Oreos doublement farcis Assaisonnement Old Bay; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre fraîchement moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron rouge finement haché; 850 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO colis morceaux réfrigérés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes hachées

Les pâtisseries à la chair de crabe au xérès sont un pescatarien recette avec 8 portions. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 42g de matières grasses, et un total de 683 calories. Pour 3,4 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt cher. Un mélange de beurre, de sauce piquante, de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 45%. Des recettes similaires incluent Champignons Xérès, Pois Chiches, et Gnocchis Aux Échalotes De Xérès.

Instructions

Faire cuire les échalotes et le poivron rouge dans le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient tendres; incorporer la farine au fouet. Cuire 1 minute en fouettant constamment. Incorporer graduellement le lait au fouet; cuire, en fouettant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit épaissi et pétillant. Incorporer la chair de crabe et les 5 ingrédients suivants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Chair De Crabe

échalote

Beurre

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Retirer du feu; réserver.

Déplier 1 morceau de croûte; couper la croûte en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Croûte

Travailler avec la moitié de 1 croûte, placer les feuilles de sauge sur 1 côté de la moitié de la pâte; presser la sauge dans la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Retournez délicatement la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Branche De Romarin

Croûte

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Placer 1/3 tasse de mélange de chair de crabe sur la moitié du côté de la croûte sans feuilles de sauge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Branche De Romarin

Chair De Crabe

Croûte

Badigeonner les bords de la pâte d'eau. Plier la pâte sur la garniture et la pincer pour sceller. Coupez les bords scellés avec une roue à pâtisserie ou un coupe-pizza.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Coupe-pizza

Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Répétez la procédure avec le reste du mélange de morceaux, de sauge et de chair de crabe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chair De Crabe

Croûte De Tarte

1/2 Branche De Romarin

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 425 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

791 lb de Mafaldi frais si possible

Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sherry sec 591 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1laisser

Sauge fraîche 5tiret

2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

chair de crabe fraîche en morceaux, égouttée 591 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 1771 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés 1Oreos doublement farcis

Assaisonnement Old Bay 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivre fraîchement moulu 591 lb de Mafaldi frais si possible

poivron rouge finement haché 850paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

colis morceaux réfrigérés 591 lb de Mafaldi frais si possible

échalotes hachées

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Des crustacés au menu ? Essayez de l'associer au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay de A à Z avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.