Pâtes à la Sauce Épicée aux Anchois et Chapelure à l'Aneth

Les pâtes à la sauce épicée aux Anchois et à la chapelure à l'aneth pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 6 et coûte 1,07 per par portion. Une portion contient 678 calories, 17g de protéines, et 31g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de filets d'anchois plats, de pâtes perciatelli, d'oignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'aneth, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Quesadilla Dessert Chocolat Framboise #Choctoberfest en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Pâtes de Chou-Fleur Rôties Épicées avec Chapelure, Chou-Fleur Rôti Avec Chapelure D'Anchois, et Chou-fleur Rôti de Sam Sifton avec Chapelure d'Anchois.
Instructions
Chauffer 1/4 tasse d'huile dans une poêle lourde de 12 po à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille, puis cuire la chapelure, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et croustillante, de 6 à 8 minutes.
Transférer la chapelure dans un bol et mélanger avec l'aneth et 1/4 cuillère à café de sel et de poivre noir.
Essuyez la poêle, puis faites cuire les oignons avec 1/4 cuillère à café de sel dans 1/2 tasse d'huile restante à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, de 12 à 15 minutes.
Ajouter les anchois et cuire, en écrasant les anchois dans les oignons, jusqu'à dissolution.
Pendant ce temps, faites cuire les bucatini dans une casserole d'eau bouillante salée (2 cuillères à soupe de sel pour 5 litres d'eau) jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Réserver 1/2 tasse d'eau de cuisson, puis égoutter les pâtes.
Incorporer les flocons de poivron rouge et l'eau réservée dans la sauce aux anchois, puis ajouter les pâtes et mélanger.
Ajouter environ la moitié de la chapelure et mélanger pour enrober.
Servir saupoudré du reste de la chapelure.