Pâtes à la Sauce Romesco Rapide

Name: Pâtes à la Sauce Romesco Rapide
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes salées rôties (non fumées); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 10 oz de petits pois surgelés; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge gousse dail; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet réduit en sodium; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan-Reggiano finement râpé plus supplément pour servir; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) flocons de poivron rouge chauds séchés, ou au goût; 198 piment habenero poivrons rouges rôtis, égouttés; 454 piment habenero pâtes tire-bouchon comme les rotini; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) sel, ou au goût; 1 Oreos doublement farcis Vinaigre de xérès, ou au goût; 1 beurre fondu pain sandwich blanc ferme, grillé

Les pâtes à la sauce Romesco rapide pourraient être juste le Européen recette que vous recherchez. Une portion contient 707 calories, 24g de protéines, et 22g de matières grasses. Pour 1,63 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de bouillon de poulet, de vinaigre de xérès, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Pâtes de Garde-Manger à la Sauce Romesco, Pâtes rapides à la bolognaise, et Pâtes au Romesco et Broccolini à l'Ail.

Instructions

Commencez à cuire les pâtes dans une casserole de 6 à 8 pintes d'eau bouillante salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Pendant ce temps, en travaillant rapidement, déchirer le pain grillé en morceaux et mélanger avec les poivrons, les amandes, l'ail, le bouillon, l'huile, le vinaigre, le sel et les flocons de poivron rouge dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Poivrer

Vinaigre

Ail

Poivrer

Bouillon

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Blender

Transférer dans une poêle lourde de 12 pouces et porter à ébullition.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Lorsque les pâtes sont à peine al dente, ajoutez les pois et continuez à cuire jusqu'à ce que les pois soient tout simplement tendres, environ 2 minutes. Réserver 1/2 tasse d'eau pour pâtes, puis égoutter les pâtes et les pois dans une passoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pâte

Pois

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Ajouter les pâtes et les petits pois à la sauce avec le fromage (1/4 tasse) et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Pâte

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Pois

Ajouter un peu d'eau réservée pour diluer si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Servir immédiatement.

Equipement

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Blender

Poêle

Passoire

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

amandes salées rôties (non fumées)4731 lb de Mafaldi frais si possible

10 oz de petits pois surgelés 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

gousse d'ail 1181 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet réduit en sodium 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 591 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan-Reggiano finement râpé plus supplément pour servir 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

flocons de poivron rouge chauds séchés, ou au goût 198piment habenero

poivrons rouges rôtis, égouttés 454piment habenero

pâtes tire-bouchon comme les rotini 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

sel, ou au goût 1Oreos doublement farcis

Vinaigre de xérès, ou au goût 1beurre fondu

pain sandwich blanc ferme, grillé

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

L'espagnol peut être associé au Tempranillo, à l'Albarino et au Grenache. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons albariño pour le vin blanc et garnachan et tempranillo pour le rouge. Vous pourriez essayer Le Fableist Tempranillo. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 21 dollars par bouteille.